Un piatto semplice è saporito Ingredienti 1 kg di cozze nere 4 cucchiai d’olio 2 spicchi di aglio prezzemolo q.b. 5-6 pomodorini d’oliva sale,peperoncino Mettere in una pentola le cozze intere con il guscio.Quando si aprono raccogliere l’acqua che ne è venuta fuori e,dopo averla filtrata metterla da parte.In una pentola,mettere l’olio extravergine di oliva i due spicchi di … Continue reading
Un piatto estivo fresco ottimo Ingredienti 500 gr.fagiolini 300 gr,spaghetti 500 gr.pomodori da sugo maturi 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cipolla 100 gr.cacioricotta basilico q.b. sale,pepe Preparazione Sbollentare i pomodori per qualche secondo quindi passatele sotto l’acqua fredda e pelateli,divideteli a metà,privateli dei semi e tritatateli.Scaldate l’olio in una padella e,a fuoco moderato,fate soffriggere la cipolla.Unite i … Continue reading