Le fave e cicorie una ricetta pugliese che non mancava mai nelle tavole delle nostre nonne.Le ricette tramandate nel tempo non devono essere dimenticate. Ingredienti 300 gr.fave sgusciate olio extravergine di oliva q.b. 500 gr.cicorie(meglio quelle selvatiche) 1 patata Preparazione La sera che precede la cottura mettere a bagno le fave.La mattina dopo scoliamo le fave e mettiamole in … Continue reading →