Focaccia al pomodoro con olive
Ingredienti per l’impasto
600.gr.farina
25.gr lievito
350 ml.acqua tiepida
2 cucchiai olio extravergine di oliva
Per la copertuta
500gr.pomodorini
2 cucchiai olio extravergine di oliva
origano q.b.
50.gr.olive nere (facoltativo)
sale
1 cucchiaino zucchero
Preparazione
Prendete una ciotola capiente,versate l’acqua tiepida,il lievito,l’olio,lo zucchero,la farina tutta in una volta
e in fine il sale.Impastare bene,mettere a lievitare 2 ore.Una volta pronto l’impasto stendere nella teglia,distribuire pomodori,origano,sale,olio extravergine d’oliva.Infornare a 200°C per 1 ora.
