Ingredienti
100 gr. mandorle pelate
70 gr. burro
1 bustina vanillina
zucchero a velo q.b.
1 uovo
100 gr.farina
50 gr.fecola di patate
mezza bustina lievito
70 gr. gocce di cioccolato
Preparazione
Frulliamo le mandorle insieme allo zucchero, uniamo l’uovo e lavoriamo con un cucchiaio di legno,aggiungiamo il burro morbido e lavoriamo ancora.Versiamo la farina,la fecola,la vanillina e il lievito sempre con un cucchiaio di legno lavoriamo l’impasto.Ora aggiungiamo le gocce di cioccolato.Ora formiamo tante palline e le sistemiamo su una teglia distanziate fra loro poichè aumenteranno di volume.Infornare a 180° gradi per quindici minuti.Una volta raffreddati spolverizzare con lo zucchero a velo.