Panini ranocchia

Panini Ranocchia
I vostri bimbi temono le verdure?….
Provate a creare dei simpaticissimi panini verdi a forma di rana 🐸 da far gustare ai vostri bambini e con un pò di fantasia, anche loro mangeranno le verdure.

Ingredienti:

-450 g di farina 00
-200 ml di acqua tiepida
-un cucchiaino di zucchero
-8g di lievito di birra fresco
-20 g di olio extravergine d’oliva
-200 g di spinaci o qualsiasi altra verdura (l’importante che sia di colore verde)
-un cucchiaio di sale

Procedimento:

1- sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida aggiungendo sale, zucchero e olio.
2- aggiungere le verdure precedentemente bollite e frullate
3- aggiungere la farina pian piano e impastare.
4- lievitare per due ore intero impasto e poi dare forma ai panini e lievitare per mezz’ora.
5- mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.