I crostoni con gorgonzola e Speck Alto Adige IGP fanno parte di quegli antipasti sfiziosi, che una volta provati, creano dipendenza. La base è una bella fetta di pane casereccio tostato, condita con cremoso gorgonzola, qualche foglia di rucola e un paio di lamponi per dare freschezza, e una fetta di saporito Speck Alto Adige IGP. Un insieme di sapori e consistenze che rendono questi crostoni davvero sfiziosissimi.
E per prepararli vi bastano poco più di 15 minuti, quindi sono perfetti anche da servire per un aperitivo improvvisato o semplicemente quando si ha poca voglia di cucinare. Ottimo no?!
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Ingredienti
Per i crostoni con gorgonzola e Speck Alto Adige IGP
Strumenti
Passaggi
Come si preparano i crostoni con gorgonzola e Speck Alto Adige IGP
Per preparare i crostoni con gorgonzola e Speck Alto Adige IGP, preriscaldate il forno a 190 gradi (ventilato) e foderate una teglia con carta da forno.
Disponete le fette di pane sulla teglia e irroratele con un filo di olio extravergine di oliva. Infornate a 190 gradi per 7-8 minuti, fino a quando saranno dorate in superficie.
Nel frattempo lavate e asciugate la rucola e i lamponi.
Togliete i crostoni dal forno, spalmate un abbondante strato di gorgonzola sulla superficie, aggiungete qualche foglia di rucola, una fetta di Speck Alto Adige IGP e due lamponi su ognuno.
Condite con miele a piacere e servite.
Dosi variate per porzioni