Avreste mai pensato di poter preparare una deliziosa bibita con buccia di ananas? Quando mangiamo questo frutto, la prima cosa che facciamo è eliminarne la scorza. E giustamente! Ma vi assicuro che è un vero sacrilegio buttarla via perché è ricca di proprietà benefiche esattamente come la polpa. Ci aiuta a combattere i parassiti intestinali, le infiammazioni e anche quell’odiosa ritenzione idrica responsabile della cellulite. Detto questo, perché buttarla se fa bene ed è possibile utilizzarla per preparare una bevanda davvero molto gradevole? Oltretutto una bevanda facilissima da fare, economica e che non richiede alcun impegno particolare. Quindi niente più scarti! Ascoltatemi e provatela!
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Strumenti
Preparazione della bibita con buccia di ananas
Una precisazione!
Io ho preparato questa bibita con la scorza di metà ananas perché avevo quella a disposizione. Se avete la buccia di un intero frutto, potete utilizzarla tutta. Non dovrete far altro che aumentare la quantità di acqua ad un litro.
Siete pronti?
Lavare benissimo la scorza dell’ananas sotto acqua corrente. Vi consiglio di utilizzare una spazzolino per essere sicuri di averla ripulita perfettamente.
Quindi tagliarla a pezzetti e metterla in una pentola con l’acqua
Mettere il coperchio e portare a bollore; poi lasciar bollire per 15 minuti, sempre con il coperchio.
Spegnere il fuoco e lasciare in infusione per altri 7/8 minuti circa.
Quindi filtrare il tutto e aggiungere il succo di un lime. Se non avete il lime, potete anche non metterlo, ma vi garantisco che ci sta benissimo.
Addolcire a piacere la bevanda con del miele. Questa bibita con buccia di ananas può essere bevuta sia calda che fredda ed è, pertanto, perfetta sia in inverno che in estate. Enjoy! Paola
Una variante!
Potete anche profumare la vostra bibita con buccia di ananas con qualche pezzetto di cannella. In questo caso, mettetelo a bollire nell’acqua insieme alle scorze, poi filtrate tutto e dolcificate. Anche la cannella ha numerose proprietà e, se vi interessa scoprirle, potete leggere QUI.
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Note
Dosi variate per porzioni