Caldo? Avete voglia di bere qualcosa di gradevole e rinfrescante? Allora provate la mia bibita alla frutta nella quale ritroverete gli inconfondibili sapori dell’estate. Servitela anche agli amici durante una merenda in terrazza o in giardino. Sarete originali e tutti apprezzeranno. E poi è anche facilissima da fare. Se vi piace preparare in casa questo tipo di bevande, ne ho altre da consigliarvi. Cliccate i link che vi ho messo qui sotto e scegliete la vostra preferita:
Ingredienti per la bibita alla frutta estiva
Strumenti
Preparazione della bibita alla frutta estiva
Per prima cosa mettere l’acqua in un pentolino insieme allo zucchero di canna. Portare sul fuoco e lasciar cuocere fino a quando lo zucchero si sarà perfettamente sciolto (ci vorranno pochissimi minuti). Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare completamente.
Nel frattempo, privare l’anguria di tutti i semi e tagliarla a pezzetti.
Lavare la pesca e le albicocche ed eliminare i noccioli. Sbucciare la pesca.
Infine tagliarle a pezzetti.
Mettere questa frutta nel bicchiere del frullatore e frullare fino ad ottenere una purea liscia ed omogenea. Se preferite, la potete filtrare attraverso un colino a maglie fitte. Io non l’ho fatto.
Trasferire la purea di una caraffa e aggiungere il succo del limone e del lime.
Quando lo sciroppo di zucchero si sarà raffreddato, versarlo nella caraffa ed unire anche l’acqua tonica (e qui ho dimenticato di fare le foto). Mescolare bene e riporre la bibita alla frutta estiva in frigorifero per qualche ora prima di servirla. Enjoy! Paola
Dosi variate per porzioni