Caldo? Voglia di bere qualcosa di fresco? Questa bibita pesca e limone è una gustosa bevanda analcolica tipicamente estiva. Si prepara in casa senza difficoltà e si conserva in frigorifero. Quando fa caldo è davvero un drink ideale, rinfrescante e ricco di vitamine. Io l’ho preparata seguendo una ricetta del Bimby, ma se non avete questo elettrodomestico potete seguire i vari passaggi anche con un normale robot da cucina. Vi garantisco che è buonissima e che, una volta provata, la rifarete spesso.
Ingredienti
- 2pesche (bianche o gialle)
- 1limone
- 80 gzucchero di canna
- 200 gghiaccio
- 600 mlacqua
Strumenti
- Frullatore / Mixer o Bimby
Preparazione
Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzarlo (20 sec, vel 9): se preferite potete diminuire un po’ la quantità. Io l’ho provata anche con 60 g e mi è piaciuta lo stesso; meno dolce ma buona.
Lavare le pesche, sbucciarle, tagliarle a pezzi e metterle nel boccale: vi consiglio di fare questa operazione proprio sopra al boccale in modo da raccogliere l’eventuale succo.
Privare il limone della scorza, tagliarlo a fette, eliminarne i semi e aggiungerlo nel boccale.
Quindi unire anche il ghiaccio e frullare il tutto ad intermittenza a vel. turbo.
Infine unire l’acqua e mescolare (10 sec, vel. 4).
La bibita pesca e limone è pronta. Versarla in una caraffa o in una bottiglia e riporla in frigorifero. Servirla fredda dopo averla agitata o mescolata. Si può anche decidere di filtrarla, se si preferisce una bevanda meno densa. Io non la filtro mai. Enjoy! Paola
Volete la ricetta di qualche altra gustosa bibita da preparare in casa? Vi consiglio quella allo zenzero e limone, quella all’anguria, quella preparata con la buccia dell’ananas oppure quella con ibisco e menta. A me piacciono tutte tantissimo. Cliccate sulle fotografie per leggere le ricette:
