Quando fa caldo si deve bere di più e, soprattutto, si ha voglia di bere qualcosa di rinfrescante. Ebbene… questa bevanda estiva allo zenzero e menta è davvero perfetta. Non solo è estremamente gradevole, ma è anche ricca di benefici. Se non conoscete le proprietà benefiche dei suoi ingredienti, vi suggerisco di leggere gli articoli che ho scritto in merito: cliccando QUI troverete quello relativo allo zenzero, mentre QUI quello sulla menta. Date una sbirciata e stupitevi. Sono certa che poi preparerete la mia bibita molto spesso.
Ingredienti
- 800 mlacqua
- 25 gzenzero fresco (peso al netto degli scarti)
- fogliementa (una decina)
- q.b.miele (per dolcificare)
Strumenti
- 1 Pentolino con coperchio
- Colino a maglie fitte
- 1 Caraffa
Preparazione
Una precisazione!
Non ho precisato il numero di porzioni, perché questa bevanda estiva allo zenzero e menta può essere bevuta da una sola persona nel corso della giornata (come faccio sempre io) oppure da più persone in un unico momento.
Vediamo come si prepara?
Sbucciare lo zenzero con un pelapatate e tagliarlo a fettine.
Versare l’acqua in un pentolino, unirvi le fettine di zenzero, mettere il coperchio e portare a bollore.
Lasciar bollire per 10 minuti, poi spegnere il fuoco e aggiungere le foglie di menta.
Rimettere il coperchio, lasciare in infusione e far raffreddare completamente a temperatura ambiente; quindi filtrare la bevanda attraverso un colino a maglie fitte e trasferirla in una caraffa.
Questa bevanda estiva allo zenzero e menta può essere bevuta a temperatura ambiente oppure fredda. In quest’ultimo caso trasferitela in frigorifero quando si è ormai raffreddata.
Al momento di gustarla, dolcificarla a piacere con del miele. Enjoy! Paola
Vi consiglio di provare anche la bevanda disintossicante e drenante (1), il tè verde alla menta (2), la ginger water (3) oppure lo sciroppo all’anice e liquirizia perfetto per preparare deliziose bibite. Sono tutte ricette perfette per l’estate. Se vi interessa dare un’occhiata, cliccate sulle fotografie qui sotto:
Ci può stare se ci metto del succo di limone?
Ma certo 😉 sarà comunque buonissima.