Sedani rigati al filetto di Tonno

Capita a volte di restare travolti da una sorta di sensazione di vuoto mentale che, quando si tratta di mettersi a pensare a che cosa cucinare, ci tuffa in una assoluta mancanza di idee che non ci permette di arrivare a decidere quale piatto preparare; ebbene, il più delle volte la soluzione è proprio sotto i nostri occhi, o meglio, dentro la dispensa. La ricetta di oggi, i Sedani rigati al filetto di Tonno, è figlia di uno di questi momenti di smarrimento culinario: mi è bastato scorgere quel vasetto di filetti, nascosto dietro le altre provviste in credenza, per far scattare in me la scintilla creativa, e in quattro e quattr’otto ho realizzato un piatto da gran gourmet. Scegliete sempre il filetto di Tonno di prima qualità per questa ricetta, ma anche i Sedani rigati devono essere all’altezza.