STROZZAPRETI CON SALSICCIA ALLA BARESE
Gli stroźzapreti con salsiccia alla barese sono un primo piatto semplice, veloce e economico, che mi riporta alle mie origini…
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CREMA DI CARCIOFI PER BRUSCHETTE
La crema di carciofi per bruschette è semplice e deliziosa. In questa stagione i carciofi abbondano sui banchi dei nostri…
GLI SPAGHETTI ALL’ ASSASSINA
Gli spaghetti all' assassina sono un piatto tipico barese, un vero must nei ristoranti del capoluogo pugliese. Croccanti, piccanti, bruchiacchiati....praticamente…
TIMBALLO DI TAGLIATELLE AL FORNO
Il timballo di tagliatelle al forno sono un primo piatto semplice e veloce da preparare ma soprattutto veramente golosissimo. È…
PASTA AL FORNO CHE PASSIONE
Pasta al forno che passione....chi non ama la pasta al forno ? Di versioni ce ne sono tante: classica, con…
PASTA CON FUNGHI E SALSICCIA
La pasta con funghi e salsiccia è un primo piatto gustoso e saporito, che ho preparato apposta per mio marito…
CONCHIGLIONI RIPIENI AL FORNO
I conchiglioni ripieni al forno sono il primo piatto classico della domenica in famiglia. Ripieni di ricotta e mortadella, profumati…
ZUCCHINE ROTONDE RIPIENE DI SPAGHETTI
Le zucchine rotonde ripiene di spaghetti sono un delizioso piatto estivo. Quando dalla cascina dove di solito mi servo ho…
PAPPARDELLE CON ASPARAGI E SPECK
Le pappardelle con asparagi e speck sono un gustoso primo piatto tipico della stagione: gli asparagi riempiono i banchi di…
LA CARBONARA DI SERENA
La carbonara di Serena l'ho preparata per lei,che adora questa ricetta sin da quando aveva due anni. È il suo…