INGREDIENTI
160gr di mezzi paccheri
20 pomodorini gialli
10 foglie di basilico
30gr di gherigli di noci
Provolone piccante grattugiato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
PREPARAZIONE
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
- Nel frattempo lavate i pomodorini , tagliateli molto finemente con un coltello, tritate i gherigli di noci e il basilico. Amalgamate bene questi ingredienti raccogliendo in una ciotola, poi salate e pepate e condite con un po’ di olio.
- Scolate la pasta al dente e amalgamatela con il pesto di pomodorini gialli. Distribuite abbondante provolone grattugiato e servite.
- Preparazione: 10 Minuti
- Cottura: 10 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 2 persone
- Costo: Economico
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