Finocchi ammollicati con panatura alle mandorle cotti al forno
Siete in cerca di un contorno davvero sfizioso? Vi propongo i finocchi ammollicati con una... Continua »
Categoria: ricette vegetariane e vegane
Insalata mista con avocado bresaola e noci
Salve amici! Iniziamo la settimana con una fresca insalata mista con avocado bresaola e... Continua »
Chips di topinambur alle spezie
Il topinambur è un tubero che può essere consumato sia crudo che cotto, il suo... Continua »
Mele ripiene al caramello salato e pistacchi
Scoprite come un semplice frutto può trasformarsi in un delizioso dessert. La ricetta delle Mele... Continua »
Melanzane gratinate con provola fumè e noci
Melanzane gratinate con provola fumè e noci Tengo sempre di scorta il mio speciale pangrattato... Continua »
Tenerumi e lenticchie… la zuppa estiva
La zuppa estiva poichè solo in estate possiamo gustare questa meravigliosa verdura chiamata "tenerume". Tenerumi... Continua »
Polpette con germogli di senape, zucchine e topinambur
Polpette con germogli di senape, zucchine e topinambur, una ghiotta proposta per la cena... Continua »
Pennette alla crema di piselli
Pennette alla crema di piselli, un primo piatto di una semplicità disarmante, leggermente rivisitato. Si... Continua »
Vellutata di lenticchie e carote – ricetta veg gustosa e leggera
Oggi vi propongo un piatto nutriente e leggero: La Vellutata di lenticchie e carote, ricca... Continua »
Zuppa di lenticchie e bietole
La Zuppa di lenticchie e bietole è uno dei piatti che preparo più spesso, con... Continua »