Pesce

Pesce, Secondi piatti di pesce

Bocconcini di salmone, Ricetta gustosa

Non perdetevi questo piatto light di Bocconcini di salmone. Ricetta gustosa da preparare velocemente e senza grandi difficoltà. Tempo di preparazione: 20″ Difficoltà di esecuzione: facile Ingredienti per due persone:  Filetti di salmone: 2 /  pompelmo rosa: 1 / finocchi: 1 / olio extra vergine di oliva: q.b. /  sale fino: q.b. / pepe rosa: q.b.   Procedimento: Lavate e asciugate il finocchio, […]

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Menu estivo, Menu di ferragosto, Ricette veloci

 Un menu estivo leggero e saporito a base di pesce rigorosamente accompagnato da verdure e frutta fresche. Antipasto light ai gamberetti Antipasto light con involtini di sarde alla arancia Ravioli ricotta e zucchine Polpette saporite al tonno con contorno di verdure Macedonia di frutta Dolce all’ananas Ispirati con altre ricette per […]

Antipasto light ai gamberetti, Ricetta facile
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Antipasto ai gamberetti, Ricetta facile

Antipasto ai gamberetti, Ricetta facile Antipasto ai gamberetti, gustoso, facile e veloce da preparare. Minimo uso dei fornelli che con il caldo di questi giorni è una benedizione. Ma anche bello da vedere. Tempo di preparazione: 25″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: gamberetti sgusciati: 6 /  zucchina: 1 / pomodoro […]

Antipasto, Pesce

Baccala mantecato, La ricetta di Alessandro

Il baccala mantecato come tutto il pesce che ho imparato a cucinare in questa ultima decina di anni è una specialità culinaria nella quale mi sento sicura grazie agli insegnamenti ricevuti da mio marito Alessandro, un cuoco che nasce da una tradizione orgogliosa di ristoratori  del pesce a gestione familiare […]

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Insalata con gamberetti, Ricetta estiva

L’ Insalata con gamberetti non può mancare sulle nostre tavole nelle giornate più calde dell’estate. E’ gustosa e rinfrescante e malgrado le temperature torride, mangiare diventa un piacere. Tempo di preparazione: 25″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: gamberetti sgusciati: 1 confezione da 150 gr / patata: 1  / zucchina: 1 […]

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Insalata mista con tonno, Ricetta estiva

Una fresca Insalata mista con tonno per affrontare le torride temperature di questi giorni estivi. Ricetta veloce e saporita per ritrovare vigore e leggerezza.     Tempo di esecuzione: 20″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per due persone: tonno: 1 confezioni da 52 grammi di prodotto sgocciolato  / formaggio tipo caciotta: un paio di […]

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Insalata di tonno, Ricetta insalata estiva

Adoro le insalate estive e questa  Insalata di tonno e uova è una delle mie preferite. Sono piatti ideali per il periodo caldo dell’anno. Si possono preparare in anticipo e consumarli al momento del bisogno senza l’ausilio dei fornelli.     Tempo di esecuzione: 20″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per due […]