Primi piatti alle verdure

Vellutata di broccoli e patata americana
Insalate e verdure, Primi, Primi piatti alle verdure, Ricette autunno-inverno, Verdura, Zuppe e brodi

Vellutata di broccoli e patata americana, Ricetta

La vellutata di broccoli e patate è un primo piatto delizioso, perfetto per una cena leggera da servire nelle fredde serate invernali e allo stesso tempo è anche molto gustosa. Questa vellutata è preparata con le cime di broccoli e le patate ed è arricchita con fragranti crostini preparati con fette di […]

Riso basmati con piselli
Insalate e verdure, Primi, Primi piatti alle verdure, Ricette autunno-inverno, Ricette primavera-estate, Risotti, Verdura

Riso basmati con piselli, Ricetta light semplice

Bè è talmente semplice questo Riso basmati con piselli che ammetto di non averlo mai fatto prima di oggi. Pensiamo sempre a piatti complicati o a piatti semplicemente più elaborati, ma nel preparare questo piatto ho scoperto un mondo. A dire il vero ho preparato il riso con i piselli perchè […]

Risotto veloce con zucchine e pancetta
Primi, Primi piatti alle verdure, Primi piatti di carne, Risotti

Risotto veloce con zucchine e pancetta, Ricetta golosa

Risotto veloce con zucchine e pancetta, Ricetta gustosa Risotto veloce? certo, con un’escamotage. Può davvero capitare di desiderare un buon piatto cercando di accorciare i tempi. Ebbene si può fare. E come? Seguimi ti spiego come. Tempo di esecuzione: 25/30′  Grado di difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone: zucchina: mezza […]

Pastina in brodo vegetariano
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Pastina in brodo vegetariano, Ricetta minestra vegetariana

 Pastina in brodo vegetariano La pastina in brodo sia a me sia a mio marito piace molto. E’ un piatto sano. Basta poco per dargli un sapore aggiunto e renderlo speciale. Segui la ricetta. Tempi di preparazione: 5’+ cottura 20′ in pentola +7′ cottura della pastina Grado di difficoltà: facile Ingredienti per […]

Insalate e verdure, Primi piatti alle verdure

Pasta con dadolata di verdure aromatiche, Ricetta primo piatto

Pasta con dadolata di verdure aromatiche Ricetta primo piattoideale per unire alle caratteristiche nutritive della pasta quelle delle verdure cotte. Il profumo avvolgente degli aromi non vi lasceranno indifferenti.  Tempo di preparazione: 35′ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: pasta corta: 180 gr / carota: 1 / scalogno: 1 / zucchina: 1 /  mozzarella: […]

Fusilli al gorgonzola con rucola e robiola
Condimenti e salse, Insalate e verdure, Primi, Primi piatti alle verdure, Ricette primavera-estate, Verdura

Fusilli al gorgonzola con rucola e robiola, Ricetta primi piatti

Fusilli al gorgonzola con rucola e robiola Una ricetta primi piatti facile e gustosa per gli appassionati della pasta. Con un piatto di fusilli al gorgonzola con rucola e robiola  difficile non leccarsi i baffi. Molto buono. Tempo di preparazione: 15″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: Fusilli […]

Ravioli di ricotta e zucchine
Pasta fresca fatta in casa, Primi, Primi piatti alle verdure, Ricette autunno-inverno

Ravioli di ricotta e zucchine, Ricetta pasta fresca fatta in casa

Ravioli di ricotta e zucchine  Ravioli di ricotta e zucchine fatti in casa  che mi spinge inevitabilmente nel mondo dei ricordi legati all’infanzia. Con il loro sapore buono è bello tornare ad assaporare i gusti e i profumi di tempi passati, dando loro nuova vita. Per i Ravioli fatti in casa […]

Primi, Primi piatti alle verdure, Ricette Pasqua, Ricette primavera-estate, Risotti, Verdura

Risotto integrale alle verdure aromatizzate, Ricette risotto

Risotto integrale alle verdure aromatizzate, Ricette risotto Un Risotto integrale alle verdure aromatizzate che vi suggerisco senza ombra di dubbio. Le verdure aromatizzate esaltano e valorizzano il riso integrale che non sempre e non da tutti è particolarmente apprezzato.   Tempi di esecuzione: 40″ Grado di difficoltà:  facile Ingredienti per 2 […]