Pesce

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Uova sode con un sorriso, Buona Pasqua

Auguro a tutti  una Buona Pasqua. Ci vuole poco per strappare un sorriso ai propri cari. Provate a presentare a tavola un piatto così. Bastano delle uova per far sentire chi è con voi un pò più amati e per esprimere il proprio affetto in modo semplice ed efficace.

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Dolce alle fragole, Ricetta dolce, Ricetta veloce

Oggi vi presento questo Dolce alle fragole in una ricetta facilissima da realizzare e soprattutto in poco tempo. Esistono dei buonissimi dolci al cucchiaio ai quali mi sono ispirata e che molti chiamano Tiramisù alla fragola. Tuttavia temendo che il mascarpone potesse sovrastare troppo il sapore di questo frutto, ho modificato la ricetta […]

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Festival della foto-ricetta più brutta

  Visto che  mi è balenata questa Idea stravagante ho deciso di proporre il Festival della foto-ricetta più brutta , documentata dallo scatto fotografico più infelice e indecente che ritenete di aver fatto nella vostra carriera di foodblogger. Ma non è finita qui, per rendere il festival più interessante vi chiedo di […]

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Food decoration, Decorazione con il cibo avanzato

Usiamo il food in modo creativo. Come presentate i vostri avanzi a tavola? E se sorridessimo attraverso il food? A dire il vero si tratta di un gesto demenziale più che creativo, comunque quando ho partorito questa idea ho pensato tra me e me e mi son detta perchè no!! Ebbene l’idea che  ha […]

Pesce, Primi piatti di pesce, Risotti

Risotto con mazzancolle, Ricetta risotto ai frutti di mare

Questo risotto con mazzancolle è un piatto dal sapore ricco e gustoso  benchè alla sua realizzazione siano presenti, al di là del pesce, ingredienti semplici e di uso assai frequente in cucina.  Chi ama il pesce e in particolare i crostacei saprà di certo apprezzare questo delizioso risotto ai frutti di mare lasciandosi alle più piacevoli […]