Primi piatti di pesce

Spaghetti al tonno, Ricetta
Pesce, Primi, Primi piatti di pesce

Spaghetti al tonno, Ricetta

Spaghetti al tonno, Ricetta Immaginate di tornare a casa stanchi dopo una lunga giornata di lavoro. Aprite la dispensa e… ricordate che non siete nemmeno riusciti a fare la spesa. In fondo allo scaffale solo del tonno sott’olio… ma non disperate! Può diventare il protagonista di una gustosissima ricetta: gli […]

Pesce, Primi piatti di pesce, Ricette autunno-inverno, Risotti

Risotto integrale piselli e gamberetti

Risotto integrale saporito e profumato di mare arricchito dall’integrità dei nutrimenti dati dal riso integrale. Tempi di esecuzione: 50/60″ Grado di difficoltà:  facile Ingredienti per 2 persone: riso integrale: 180/200 gr /   scalogno: 1  / piselli: 100gr / gamberetti:1 / olio extra vergine di oliva: q.b. / vino bianco: 1 bicchiere / brodo vegetale o acqua: q.b. […]

Spaghetti con sarde alla arancia
Pesce, Primi, Primi piatti di pesce

Spaghetti con sarde alla arancia

Spaghetti con sarde alla arancia Un piatto con le sarde da leccarsi i baffi. Tempo di preparazione: 20″ Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: Sarde: 8 / arancie: 1 / scalogno: 1 piccolo / olio extra vergine di oliva: q.b. / trito di basilico: q.b. / zenzero: la punta di un cucchiaino / basilico: q.b / pepe: q.b. /sale: q.b. / vino bianco: q.b Preparazione per questi […]

Antipasto, Contorni, Frutta e macedonie, Insalate e verdure, Menu, Pasta fresca fatta in casa, Pesce, Polpette, Primi piatti di pesce, Ricette primavera-estate, Secondi piatti di pesce

Menu estivo, Menu di ferragosto, Ricette veloci

 Un menu estivo leggero e saporito a base di pesce rigorosamente accompagnato da verdure e frutta fresche. Antipasto light ai gamberetti Antipasto light con involtini di sarde alla arancia Ravioli ricotta e zucchine Polpette saporite al tonno con contorno di verdure Macedonia di frutta Dolce all’ananas Ispirati con altre ricette per […]

Pesce, Primi piatti di pesce, Risotti

Risotto con mazzancolle, Ricetta risotto ai frutti di mare

Questo risotto con mazzancolle è un piatto dal sapore ricco e gustoso  benchè alla sua realizzazione siano presenti, al di là del pesce, ingredienti semplici e di uso assai frequente in cucina.  Chi ama il pesce e in particolare i crostacei saprà di certo apprezzare questo delizioso risotto ai frutti di mare lasciandosi alle più piacevoli […]

Pasta fresca fatta in casa, Pesce, Primi piatti di pesce

Straccetti di pasta, Pasta al sugo, Sugo di pesce, Ricetta semplice

Questi Straccetti di pasta rappresentano il recupero degli scarti di pasta fresca fatta in casa ricavati durante la lavorazione dei tortelloni preparati in una delle giornate più calde di questa estate 2012. Una lunga estate infuocata per le alte temperature che l’hanno caratterizzata e che nessuno dimenticherà facilmente. La ricetta  dei tortelloni con le […]

Pasta ai finferli, 179
Pesce, Primi, Primi piatti di pesce, Ricette autunno-inverno

Pasta ai finferli, Finferli ricette, Ricetta primi piatti, Ricetta facile

Pasta ai finferli, Finferli ricette, Ricetta primi piatti, Ricetta facile Una Pasta ai finferli è certamente da consumare in questo periodo dell’anno. Approfittiamo del loro tanto atteso ritorno. Dopo l’ apparizione primaverile, eccoli infatti tornare puntuali sulle nostre tavole. Inconfondibile il particolare sapore che conferiscono ai nostri piatti. I finferli […]