Oggi un contorno con note dall’oriente ottimo per combattere le malattie di questa stagione.
Ingredienti:
- 100 gpeperoni gialli
- q.b.curcuma
- q.b.sale
- q.b.pepe nero
- q.b.olio extravergine d’oliva
Strumenti:
- 1 Padella
- 1 Mestolo
Preparazione:
Prepariamo tutti gli ingredienti.
Mettiamo sul fuoco una padella con dell’olio evo.
Tagliamo a julienne i peperoni e li adagiamo in padella, li facciamo appassire per un 15 minuti aggiungendo della curcuma in polvere.
Impiattiamo come in foto.
Buon appetito!!!