…Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene… (Virginia Woolf)
La ciambella fluffosa bicolore è una ciambella soffice e leggerissima che fa impazzire grandi e piccini!
La fluffosa è una di quelle torte che incanta il palato per la sua particolare sofficità, quella sofficità che richiama il “fluf”, il soffio di una nuvola, da cui “fluffosa”. Resta morbide finta 4-5 giorni sempre se vi dura! 🙂
I biscotti come ogni cosa, richiedono AMORE. Oggi che è san Valentino ho pensato di realizzare dei frollini a forma di cuore e divertirmi un pò…
Ovviamente sono semplicissimi da realizzare ci vuole solo un pò di pazienza e amore nella decorazione.
Capita spesso di utilizzare in alcune ricette solo i tuorli e ogni volta ci cervelliamo per trovare una buona alternativa per riciclare gli albumi avanzati evitando sprechi.
Questa che vi propongo oggi è la ricetta ideale: una ciambella con solo albumi arricchita con golosissime gocce di cioccolato, un dolce molto soffice, leggero e profumato ideale per una buona e sana colazione.
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