Capita spesso di utilizzare in alcune ricette solo i tuorli e ogni volta ci cervelliamo per trovare una buona alternativa per riciclare gli albumi avanzati evitando sprechi.
Questa che vi propongo oggi è la ricetta ideale: una ciambella con solo albumi arricchita con golosissime gocce di cioccolato, un dolce molto soffice, leggero e profumato ideale per una buona e sana colazione.