Treccine 2 colori senza uova

Prepariamo le treccine 2 colori senza uova e senza burro, bastano pochi ingredienti e un po’ di attesa per la lievitazione ed il gioco è fatto !
Oggi vi propongo una nuova ricettina dove possiamo evitare di mettere uova e burro, specialmente per quelle persone che non tollerano questi due ingredienti senza però rinunciare alla prelibatezza di un dolce lievitato e gustoso.
Per chi non è intollerante o presenta allergie a uova e burro, mangerà un dolce più leggero e altrettanto goloso !
Ottime per la colazione e per la merenda, anche se a casa mia sono arrivate a malapena a fine giornata.
Restano soffici e i bambini ne andranno matti !!!
Se realizzate qualche mia ricetta, inviatemi le foto che le pubblicherò sulla mia pagina con il vostro nome.
Kcal 420 circa per ogni treccina

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni8 treccie
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per realizzare le Treccine 2 colori senza uova

300 ml latte intero
150 g zucchero
60 ml ml di olio di semi di girasole o mais
500 g farina 0
10 g lievito di birra fresco

Secondo impasto

30 g cacao amaro in polvere
2 cucchiai farina 0

Per la finitura

20 ml latte
30 g zucchero

Preparazione delle Treccine 2 colori senza uova

Prepariamoci a realizzare le treccine 2 colori senza uova e senza burro !

Sciogliere il lievito in 150 ml di latte tiepido, poi unire man mano tutti gli ingredienti fino a creare un impasto omogeneo e ben amalgamato.

Versare l’impasto su un paino di lavoro, dividere in due panetti, in uno aggiungere 2 cucchiai di farina e nell’altro il cacao.

Impastare ogni panetto separatamente fin a far assorbire gli ingredienti aggiunti…

….metterli a lievitare in due ciotole separate fino al raddoppio per circa 2 ore.

Quando avranno lievitato, riprendere l’impasto e formare tutti cordoncini con ogni impasto, poi formare delle treccine a 3 unendo un cordoncino bianco, uno marrone e 1 bianco con metà dell’impasto di ogni colore e poi facciamo il contrario, cioè uno bianco e 2 marroni così utilizziamo i due impasti senza avanzi.

Formare tutte treccine con tutti i cordoncini…

….metterle a lievitare sulla placca da forno coperta di carta forno per 1 ora.

Spennellare la superficie delle treccine lievitate con il latte e spolverare con lo zucchero….

….poi accendere il forno a 180°C e infornare una volta caldo per 20 minuti controllando la cottura.

Lasciare raffreddare prima di servire.

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

6 Risposte a “Treccine 2 colori senza uova”

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