Gli involtini di lonza di maiale sono una di quelle ricette un po’ dell’ultimo momento……per chi va di corsa sono davvero la ricetta giusta !
Sono molto semplici da realizzare, basta acquistare delle fette di lonza di maiale, pochi ingredienti per la farcitura, 5 minuti per prepararli e voilà in padella a cuocere !
Nel giro di mezz’ora li avete preparati e anche cotti…avrete una cena davvero gustosa, anche se realizzata con semplicità.
Volendo potete anche realizzarle in anticipo e metterle in frigo anche il giorno prima, in questo modo la carne si insaporirà anche meglio e poi magari la sera a cena li avrete pronti da cuocere.
Io amo molto realizzare gli involtini con diverse farciture e con carni diverse….mi soddisfano moto.
Provate a realizzarli anche voi seguendo la ricetta e vedrete che risultato !
Se realizzate questa ricetta, oppure altre presenti sul mio blog, mandatemi pure la foto della vostra ricetta, se vi fa piacere la metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 403 circa a persona
Ingredienti
Preparazione degli Involtini di lonza di maiale
Prendere il macinato misto e la mortadella fatta a pezzettini, mescoliamola bene con l’aglio schiacciato o in polvere e poco sale.
Prendere le fette di lonza e mettiamo una po’ del composto formato con la macinata al suo interno, richiudiamo la fetta su di essa arrotolandola un po’, se volete potete sigillarle meglio con degli stuzzicadenti.
Prendete una padella, mettete un po’ di olio extravergine di oliva e scaldate, poi mettete gli involtini e una spolverata di rosmarino, facciamo cuocere lentamente per almeno 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto.
Dosi variate per porzioni
