Torta ai 4 colori

Torta ai 4 colori

Kcal 480 circa a persona

La torta ai 4 colori è il dolce adatto al periodo di Carnevale, per i suoi colori un po’ festosi.

Ovviamente, se volete colori più o meno accesi vi potete regolare con  le dosi di colore alimentare.

La base del dolce non ha molte pretese, la cosa bella sta soprattutto nell’aspetto così colorato.

Se ci sono feste a scuola per i vostri figli nel periodo di Carnevale, questa torta fa proprio al caso vostro….anche perché tutti penseranno ai classici dolci tipo frappe e castagnole, almeno porterete qualcosa di diverso !!

A casa e’ piaciuta moltissimo e i figli hanno apprezzato moltissimo questa torta, poi nel periodo di Carnevale si possono fare dolci colorati e festosi di ogni genere…io vi propongo questa mia ricetta.

Realizzatela anche voi e mi direte il vostro risultato !!!!

Torta ai 4 colori
  • Cottura:50 minuti
  • Porzioni:6 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

Ingredienti per 6 persone

  • uova medie 4
  • Burro 120 g
  • Scorza grattugiata di 1 arancia
  • Latte intero 100 ml
  • Farina 0 160 g
  • Lievito in polvere per dolci 1 bustina
  • Coloranti alimentari
  • Scorza grattugiata di 1 limone
  • Vaniglia 1 bustina
  • Zucchero 220 g

Per la finitura

  • Zucchero a velo 30 g

Preparazione

  1. Torta ai 4 colori

    Nello sbattitore per dolci unite zucchero, vanillina e burro ammorbidito.

    Dopo aver mescolato, aggiungere le uova, la scorza del limone e dell’arancia, mescolare bene e unire anche la farina  e il latte.

    Amalgamare bene il tutto e dividere il tutto in 4 ciotole, nella ciotola dove avete l’impasto lasciare quello di colore originale e nelle altre 3 mettere in ognuna un colore alimentare diverso (rosso, blu e giallo o verde).

  2. Torta ai 4 colori

    Imburrare e infarinate una tortiera da 18-20 cm di diametro con i bordi alti e incominciare ponendo al centro il primo impasto, poi sovrapponete un altro colore e infine l’ultimo.

    Infornare a 180° per circa 50 minuti, una volta cotta e raffreddata cospargere con zucchero a velo.

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14 commenti su “Torta ai 4 colori

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