Il semifreddo agli amaretti è uno di quei dolci al cucchiaio che avevo in mente di fare da molto tempo, soprattutto perché amo molto gli amaretti secchi.
Si prepara davvero in poco tempo, l’unica attesa è il riposo in congelatore, ci vorranno almeno 4 ore per poterlo mangiare.
Io amo molto questo tipo di dolce, anche se non li faccio molto spesso.
Devo dire che io mangio dolci freddi sia in estate che in inverno, non se so voi li gradite anche durante la stagione fredda, ma come fine pasto ve lo consiglio davvero.
Allora non vi resta che provare anche voi la mia ricetta e mi direte se siete rimasti soddisfatti !
Se doveste realizzare questa o altre mie ricette presenti sul mio blog, inviatemi pure le vostre foto e le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 262 circa per ogni semifreddo
Ingredienti per realizzare il Semifreddo agli amaretti
Strumenti
Preparazione del Semifreddo agli amaretti
Per prima cosa cominciamo a frullare i 90 gr di amaretti e mettiamoli da parte.
Poi montiamo i bianchi a neve ben ferma, in un altro contenitore montiamo i rossi con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio, mettiamo entrambi da parte.
In un barattolo stretto e alto montiamo la panna.
In una ciotola capiente mettiamo tutti gli ingredienti preparati in precedenza e mescoliamo bene.
Procuriamoci degli stampini dove mettere i semifreddi, io ho usato delle coppette in plastica riciclate.
Riempire gli stampini e metterli in congelatore per almeno 4 ore.
Una volta trascorso il tempo e al momento di servirli, tirarli fuori dal congelatore e lasciarli in attesa almo 5 minuti, poi capovolgerli ognuno in un piattino per servirli, sbriciolarci sopra i 2 amaretti per la decorazione e saranno pronti da assaggiare.
Dosi variate per porzioni
