I funghetti di pollo alla paprika sono una rivisitazione di una ricetta già sul blog, ma stavolta li ho voluti fare con un gusto diverso e soprattutto cotti in friggitrice ad aria,.
Mi dispiace che nelle foto non c’è dove cuocio in friggy, ma avevo comprato questa nuova teglia apposita per la mia friggitrice e dovevo assolutamente provarla…..che dire cottura abbastanza veloce e gusto super.
A vederli in foto sembrano un po’ scuretti, ma dal vivo devo dire che rendono di più, vi consiglio di realizzarli anche voi, vedrete che bontà e sono sicura li rifarete spesso.
Io ho fatto spellare le ali da mio marito e creato come delle palline sulla base con la carne che dall’alto è scesa verso il basso, per poi panarli con pangrattato e paprika.
Volendo potete chiedere al vostro macellaio di fiducia di realizzarle, ma spero che dalle foto riusciate a capire come sistemare la carne.
Se doveste realizzare questa o altre mie ricette presenti sul mio blog, inviatemi pure le vostre foto e le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 76 circa per ogni funghetto
Ingredienti per realizzare i Funghetti di pollo alla paprika
Strumenti
Preparazione dei Funghetti di pollo alla paprika
Per prima cosa spellare le ali di pollo in modo da lasciare l’osso pulito e la carna tutta raccolta verso il basso.
Preparare il pangrattato con la paprika, il sale e l’olio, mescolarlo bene e panarci i nostri funghetti.
Posizionare i fungheti nella friggitrice ad ria, se avete una teglia apposita per la cottura meglio, altrimenti mettere direttamente nel cestello.
Cuocere per circa 25 minuti a 200°C e gustate.
Volendo si possono cuocere in forno tradizionale a 220 °C per circa 35 minuti.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
