I Biscotti farina di castagne e cioccolato sono uno sfizio a cui non rinuncerete dopo averli provati la prima volta !
Appena cotti risulteranno leggermente più sostenuti, ma già il giorno dopo acquisteranno morbidezza.
Sono semplici da realizzare e anche veloci, quindi per una voglia dell’ultimo momento questo è il biscotto giusto !
Ideali per la merenda, ma soprattutto per la colazione se siete abituati a consumare biscotti in questo pasto.
Molti non amano la farina di castagne, ma a mio giudizio credo che sia molto gustosa e volendo si possono sempre ridurre le dosi di farina di castagne e aumentare la farina classica, così da ottenere un sapore meno deciso.
Provate questi biscotti per la colazione, per la merenda o semplicemente per uno spuntino, vedrete che buoni !!! Provate per credere!
Se realizzerete questa o altre ricette presenti sul mio blog, mandatemi la foto, se vi farà piacere la metterò sulla mia pagina fb a vostro nome.
Kcal 123 circa per ogni biscotto
Ingredienti per realizzare i Biscotti farina di castagne e cioccolato
Preparazione dei Biscotti farina di castagne e cioccolato
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero con una forchetta, oppure lavorare con lo sbattitore per dolci.
Successivamente unire l’olio e sbattere ancora, aggiungere la vanillina, il lievito, le farine un po’ per volta e amalgamare bene il tutto.
Per finire aggiungere le gocce di cioccolato mescolando bene il tutto.
Otterremo un impasto morbido e appiccicoso.
Preparare le teglie dove andremo a cuocere i biscotti, copriamo con carta forno e con l’aiuto di 2 cucchiai porzioniamo l’impasto a mucchietti sulle teglie, una quantità poco più grande di una noce.
Inforniamo in forno caldo a 170°C per circa 20-22 minuti controllando la cottura.
Dosi variate per porzioni
