Zucchine sabbiose con friggitrice ad aria
Se andate di fretta, e desiderate un contorno sfizioso, leggero e veloce, questa ricetta, con l’ausilio della friggitrice ad aria, fa al caso vostro. In pochi minuti, otterrete delle zucchine appetitose, croccanti e leggere, utilizzando pochissimo olio. Una ricetta sana, semplice e facilissima da preparare.
Vi preciso che la temperatura ed i tempi di cottura sono mediamente orientativi, perchè molto dipende dal vostro tipo di friggitrice ad aria, tuttavia le ricette del mio Blog, sono tutte previamente e rigorosamente sperimentate prima da me, quindi più che collaudate, ad ogni modo vi consiglio di controllare ogni tanto la cottura, per adattare al meglio tempi e temperatura alla vostra friggitrice.
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Ingredienti per le Zucchine sabbiose con friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi per le Zucchine sabbiose con friggitrice ad aria
Lavate bene le zucchine e tagliatele a bastoncini per lungo. Prendete una ciotola e conditele con un cucchiaio di olio extravergine di olva, sale, aglio in polvere (facoltativo) paprika dolce ed infine 2 cucchiai di pangrattato, mischiate bene, lasciate insaporire 5 minuti.
Versate i bastoncini di zucchine conditi, nel cestello della friggitrice ad aria, ricoperto di carta forno forata, spruzzate sulla superficie poco olio extravergine di oliva, per gratinare meglio le zucchine. Il mio olio spray extravergine con dosatore, è anche premuto a freddo, quindi ottimo e di qualità (v.in fondo alle Note). Cercate di sistemare le zucchine nel cestello, in modo da non sovrapporle.
Impostate la temperatura della friggitrice ad aria su 160° e programmate la cottura per circa 20 minuti. A fine cottura, aggiustate di sale, trasferite i bastoncini di zucchine in un piatto da portata, e serviteli caldi e croccanti.
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Note e Consigli
Se non andate di fretta, e volete rendere le vostre zucchine ancora più croccanti, dopo avere tagliate a bastoncini, conditele con sale fino e fatele riposare per circa 30 minuti per eliminare l’acqua di vegetazione, poi proseguite come da ricetta.
FAQ (Domande e Risposte)
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