Come sicuramente saprete in commercio vi sono varie grandezze di stampi per plumcake da 22 cm, da 25 fino a quello da 33 cm che io non ho e quindi non uso perché troppo grande per la mia famiglia.
A casa mia infatti siamo pochi, due sole persone, e così per non dover esser costretti a mangiare per giorni e giorni lo stesso dolce ho ridotto anni fa gli stampi.
Ad esempio quello tondo classico dal 28 cm che avevo sono passata ad un 22 cm e uno da 24 cm e la stessa riduzione di misura l’ho applicata allo stampo per plumcake. In questo modo però era sorto il problema di ridimensionare tutte le dosi e quindi tutte le ricette per adattarle ai nuovi stampi.
Ho impiegato tempo per arrivare ad ottenere lo stesso gusto e lo stesso risultato che avevo con i vecchi stampi, ma finalmente ci sono arrivata e da diversi anni vi presento dolci e plumcake con stampi più piccoli, perfetti per famiglie da 2 a 4 persone.
In questa raccolta vi presento tutte le ricette passate da stampo grande a stampo piccolo.
Se non avete uno stampo per plumcake da 25 cm potete acquistarlo cliccando qui, è lo stesso che uso io da anni e non si è mai rovinato, dolce dopo dolce, lavaggio dopo lavaggio.
Plumcake le ricette per stampo da 25 cm è una raccolta divisa per ingrediente principale: avremo la frutta, lo yogurt o il colato del Kefir del latte, la cioccolata, la marmellata e anche il caffè.
Spero siano tutte idee che vi piacciano e che possiate salvare la ricetta così da poterle provare anche voi.
Adoro il plumcake servito a colazione o a merenda, mi piacciono soffici e sempre diversi, infatti ne preparo sempre tantissimi, mai difficili, ma che variano tra uno e l’altro così da non stancarmene mai.
I Plumcake salati però non vanno dimenticati, sono ottimi da servire tagliati a fette come antipasto o durante un aperitivo in casa con gli amici o con la famiglia.
Ho provato anche delle ricette di Mini Plumcake sia dolci che salati e trovate anche queste ricette nella raccolta nella parte finale. Le dosi che leggerete nelle ricette per i mini plumcake sono per realizzarne tre ogni volta. Se non li avete e non li trovate nei negozi vicino casa li potete acquistarli cliccando qui
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Ma bando alle ciance, passiamo alle ricette di questa raccolta.
Buon appetito!
Plumcake le ricette per stampo da 25 cm con la marmellata:
Plumcake con marmellata che resta al centro
Questa ricetta del Plumcake con marmellata che resta al centro del nostro dolce, la pubblico oggi visto che tantissime di voi mi chiedete spesso come mai la marmellata, appunto, finisce sulla base del vostro plumcake
Plumcake le ricette per stampo da 25 cm:
Plumcake al caffè e panna
Ho trovato la ricetta per il Plumcake al caffè e panna martedì sera girovagando nei gruppi di Facebook. Mi ha incuriosita la combinazione tra il caffè, nel mio caso americano e quindi meno intenso, con la panna fresca.
Plumcake le ricette per stampo da 25 cm con yogurt o kefir:
Plumcake con yogurt alla pesca
Il Plumcake con yogurt alla pesca è tra le ricette dolci più lette del mio blog dal 2012. Ho cambiato la foto già 3 volte perché non era mai come la volevo e anche queste che vedete ancora non mi convincono del tutto. Motivo in più per rifarlo ancora e ancora, tanto non dura due […]
Plumcake le ricette per stampo da 25 cm con cioccolato:
Plumcake con Nutella
Quando si ha voglia di dolce ma non si ha una ricetta sotto mano che si fa? Io me la invento ed è cosi che è nato questo Plumcake con Nutella!!! La prima volta che l’ho preparato ero incredula, al primo colpo beccare la giusta dose per ottenere un dolce morbido questo plumcake, evidentemente l’esperienza […]
Plumcake con la frutta:
Pistac Cake con farina di riso
Il Pistac Cake con farina di riso altro non è che un plumcake con yogurt al pistacchio, è super soffice e profumato. Perfetto per la colazione
Plumcake con le ciliegie
Se vi regalano una scatola di ciliegie cosa ne fate? Io un dolce ovviamente! La ricetta per questo Plumcake con le ciliegie è davvero semplice, non richiede troppo tempo per la preparazione o troppi ingredienti. Sono sicura che se cercate nella vostra dispensa avete tutto il necessario per servire questo morbidissimo plumcake per la colazione […]
Banana Bread ricetta
La ricetta del Banana Bread l’avrò annotata nel mio ricettario anni e anni fa, incuriosita da questo modo tutto americano e anglosassone di inserire le banane in un dolce
Plumcake le ricette salati con stampo da 25 cm:
Plumcake con asparagi e ricotta
Le Ricette di Bea presenta la ricetta per un gustoso Plumcake salto, il Plumcake con asparagi e ricotta. La ricetta nasce grazie alla collaborazione con la ditta Valcolatte. La ricotta di Valcolatte è leggera ed è ottima come ingrediente per ricette sia salate, come in questo caso, che dolci
Danubio Plumcake Salato
Potrò chiamarlo Danubio Plumcake Salato? Chi può dirlo però a me piace così, lo stesso impasto del Danubio salato ma realizzato nella versione Plumcake
Mini Plumcake:
Ricetta Mini Plumcake salati con le olive
Ricetta Mini Plumcake salati con le olive, semplicissimi da preparare anche se ricchi di ingredienti, il risultato per me è soddisfacente visto che li ho spazzolati a pranzo
Mini Plumcake con yogurt greco
Mini Plumcake con yogurt greco nell’impasto, un dolce piccolo ideale a colazione o a merenda, perfetto dopo un allenamento per la presenza delle proteine dello yogurt.
nel blog, oltre a Plumcake le ricette trovate anche la raccolta dei Muffin dolci e salati!
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