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E’ stata dura ma ce l’ho fatta! Dopo tanto peregrinare e svariate fregature, sono riuscita a trovare sul mercato i porcini! Capirai, direte voi…ci voleva tanto! Eh, ma io non sto parlando dei funghi porcini slavi, rumeni o spagnoli ma di quelli nostrani, quelli che crescono nella macchia toscana o nella boscaglia viterbese! Beh, a dir proprio la verità non … Continue reading
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Avreste voglia di un piatto di pasta squisito, saporito, facile, di stagione ed economico ma al momento la fantasia è andata a farsi un giro lasciandovi nel limbo dell’indecisione? Fortuna che ci sono io a proporvi questo buonissimo primo piatto di pasta con asparagi e moscardini, tagliatelle per la precisione! La pasta fresca “si imbibisce” di tutti i succhi del … Continue reading