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La ricetta del sugo di mare che vi propongo oggi è veramente da leccarsi i baffi, una squisitezza che appaga i sensi del palato e dell’olfatto e che porta dentro casa un vero profumo di mare! Le cicale, per chi non le conoscesse, sono tra i crostacei più “poveri” che si trovano in commercio sia dal punto di vista del … Continue reading
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Se volete assaggiare un buonissimo piatto di spaghetti con le cozze seguite questa ricetta e vi prometto che non ve ne pentirete! Era da così tanto che ne avevo voglia che ieri sera me li sono spazzolati proprio con gusto! Di solito, non so per quale oscura ragione, si è più portati a comprare le vongole per farne una bella … Continue reading
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Eh si! Le penne all’arrabbiata sono veramente un primo piatto dell’ultimo minuto perfetto in caso di una cena improvvisata! Amici che non vedete mai vi vengono a trovare (guarda caso!) proprio all’ora di cena? Un’amica che avete invitato per il caffè non accenna ad alzarsi dal divano nonostante il sole sia calato già da un bel pezzo? La ricetta delle penne … Continue reading
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Una ricetta poco impegnativa ma molto fresca e saporita grazie all’aggiunta dei fiori di zucca, un ingrediente a che a me piace moltissimo! Questa pasta con fiori di zucca e zucchine è la mia versione di primo piatto freddo preferito, perché le zucchine e i loro fiori le conferiscono un saporino tutto particolare. Meglio ancora se preparata con i fusilli, … Continue reading
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Chi l’ha detto che gli gnocchi sono un primo piatto invernale? Con gli asparagi secondo me formano un connubio perfetto! Poi se ci aggiungiamo anche il guanciale, vi verrà voglia di prepararli anche per il giorno dopo! Questo è veramente un’ottima ricetta dal sapore spiccato e di sicuro successo! Ecco come preparo gli gnocchi alla crema di asparagi e guanciale: … Continue reading