Prepariamo le polpette di funghi e philadelphia un’idea gustosa, veloce e sfiziosa per qualsiasi aperitivo, antipasto, festa di compleanno ecc. Una ricetta vegetariana che vi stupirà con il suo sapore unico.
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Ingredienti
- 2 foglieSalvia
- 1/3 spicchioAglio
- 30 gPhiladelphia
- 3 cucchiaiPangrattato
- q.b.Sale
- 75 gFunghi champignon
Preparazione
Per preparare le vostre polpette di funghi e philadelphia iniziate a tagliare i funghi a fettine e poi tritandoli grossolanamente a coltello. Tritate allo stesso modo anche la salvia.
Mettete i funghi e la salvia a saltare in una padella unta con un filo d’olio per 3-4 minuti rigirando continuamente.
A fine cottura mettete tutto in una ciotola e unite anche l’aglio tritato finemente, il pangrattato e il formaggio philadelphia.
Formate con le mani le polpette e ripassatele nel pangrattato.
Cuocete le polpette di philadelphia e funghi in una padella antiaderente con dell’olio per 3-4 minuti oppure friggendole in abbondante olio di semi per 2 minuti. Servite ancora calde e buon appetito!
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