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TRIGLIE IN UMIDO
Triglie in umido, un pesce tanto amato e tanto odiato quando ero piccola, col tempo l'ho apprezzato e…
Categoria: Pesce
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POLPETTE DI TONNO E RICOTTA
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA fritte o al forno, voi come le preferite? Sono deliziose, sfiziose, perfette da…
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SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI
SALMONE IN CROSTA DI PISTACCHI in padella, secondo di pesce semplicissimo e veloce, cuoce in 8 minuti, il…
GAMBERI AL CURRY CON RISO PILAF
GAMBERI AL CURRY CON RISO PILAF secondo piatto o piatto unico aromatizzato, gustoso e profumato. La ricetta si…
INSALATA DI MARE
L'INSALATA DI MARE è un piatto classico della cucina tradizionale, soprattutto nelle località di mare dove il pesce…
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SARDE ALLINGUATE
SARDE ALLINGUATE ricetta antica, tipica della cucina palermitana. Come per altre ricette siciliane preparate con l'aceto, la caponata,…
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FILETTI DI TRIGLIA ALL’ARANCIA
FILETTI DI TRIGLIA ALL'ARANCIA secondo piatto di pesce diverso dal solito. Le triglie dalla carne delicata ma gustosa…
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO piatto senza stagione, perfetto per varie occasioni da servire sia come antipasto o secondo…
INSALATA DI POLPO E PATATE
L'INSALATA DI POLPO E PATATE è un piatto mediterraneo a base di pesce ideale per varie occasioni, adatto…
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FILETTI DI SARDE ALL’ARANCIA
La ricetta che vi racconto oggi è quella dei FILETTI DI SARDE ALL'ARANCIA. Le sarde sono tra i…
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CAPONATA DI PESCE SPADA
La CAPONATA DI PESCE SPADA è una ricetta siciliana da servire fredda. Un insieme della classica caponata di…
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SARDE A BECCAFICO
Le SARDE A BECCAFICO sono un piatto tradizionale siciliano tra i più conosciuti. Esistono delle varianti in base…
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TONNO AMMUTTUNATO
À TUNNINA AMMUTTUNATA o TONNO AMMUTTUNATO che in siciliano vuol dire imbottire/spingere indica il movimento che fa il…
INSALATA DI POLPO E SEPPIA
L'INSALATA DI POLPO E SEPPIA è un piatto leggero e gustosissimo. Un'insalata di mare che poi non è…
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CALAMARI RIPIENI ALLA PALERMITANA
Nella cucina siciliana i calamari sono molto presenti, ripieni, fritti, all’insalata, ce ne sono per tutti i gusti…
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SEPPIOLINE ALLA MEDITERRANEA
Le SEPPIOLINE ALLA MEDITERRANEA sono un secondo di pesce veloce da preparare, con ingredienti, sapori e profumi tradizionali…
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Gamberoni in padella al vino
Quando si parla di pesce è sempre un argomento ostico soprattutto per i bambini ma i gamberoni spesso…