SARDE ALLINGUATE
SARDE ALLINGUATE ricetta antica, tipica della cucina palermitana. Come per altre ricette siciliane preparate con l'aceto, la caponata,…
Category: Pesce
FILETTI DI TRIGLIA ALL’ARANCIA
FILETTI DI TRIGLIA ALL'ARANCIA secondo piatto di pesce diverso dal solito. Le triglie dalla carne delicata ma gustosa…
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO piatto senza stagione, perfetto per varie occasioni da servire sia come antipasto o secondo…
INSALATA DI POLPO E PATATE
L'INSALATA DI POLPO E PATATE è un piatto mediterraneo a base di pesce ideale per varie occasioni, adatto…
FILETTI DI SARDE ALL’ARANCIA
La ricetta che vi racconto oggi è quella dei FILETTI DI SARDE ALL'ARANCIA. Le sarde sono tra i…
CAPONATA DI PESCE SPADA
La CAPONATA DI PESCE SPADA è una ricetta siciliana da servire fredda. Un insieme della classica caponata di…
SARDE A BECCAFICO
Le SARDE A BECCAFICO sono un piatto tradizionale siciliano tra i più conosciuti. Esistono delle varianti in base…
TONNO AMMUTTUNATO
À TUNNINA AMMUTTUNATA o TONNO AMMUTTUNATO che in siciliano vuol dire imbottire/spingere indica il movimento che fa il…
INSALATA DI POLPO E SEPPIA
L'INSALATA DI POLPO E SEPPIA è un piatto leggero e gustosissimo. Un'insalata di mare che poi non è…
CALAMARI RIPIENI ALLA PALERMITANA
Nella cucina siciliana i calamari sono molto presenti, ripieni, fritti, all’insalata, ce ne sono per tutti i gusti…
SEPPIOLINE ALLA MEDITERRANEA
Le SEPPIOLINE ALLA MEDITERRANEA sono un secondo di pesce veloce da preparare, con ingredienti, sapori e profumi tradizionali…
Gamberoni in padella al vino
Quando si parla di pesce è sempre un argomento ostico soprattutto per i bambini ma i gamberoni spesso…
ORATA AL CARTOCCIO
L'ORATA AL CARTOCCIO è una ricetta leggera e veloce, semplice da preparare, che prevede la cottura del pesce…
POLPETTE DI PESCE SPADA AL LIMONE
Le POLPETTE DI PESCE SPADA AL LIMONE cotte in padella, sono un secondo piatto di pesce adatto per…
TONNO IN AGRODOLCE
TONNO IN AGRODOLCE CON CIPOLLE o Tunnina ca’ cipuddata, ricetta della cucina tradizionale siciliana, saporita grazie alle cipolle in agrodolce…
BURGER DI PESCE SPADA
BURGER DI PESCE SPADA, secondo piatto a base di pesce delicato e saporito, un'ottima alternativa al classico hamburger,…
TRIGLIE AL FORNO
Le TRIGLIE AL FORNO sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare ma decisamente delicato e gustoso.…