INSALATA DI CETRIOLI E CIPOLLE
Insalata di cetrioli e cipolle piatto estivo fresco, gustoso e colorato, dal sapore intenso e deciso, perfetta sia come…
Categoria: Conserve
PESTO DI RUCOLA E PINOLI
Il PESTO DI RUCOLA E PINOLI è una ricetta semplice e veloce, che richiede pochi minuti e il…
CARCIOFI SOTT’OLIO
I CARCIOFI SOTT'OLIO sono una ricetta tradizionale della cucina mediterranea, la ricetta della nonna per una conserva perfetta.…
Passata di pomodoro rustica
Passata di pomodoro rustica Chi non ha preparato in casa la passata di pomodoro almeno una volta?! Il…
CREMA DI CASTAGNE
La CREMA DI CASTAGNE è golosa crema autunnale a base di castagne, buona semplicemente da spalmare o per preparare sfiziose…
MARMELLATA DI MANDARINI
Non avevo mai mangiato la MARMELLATA DI MANDARINI e devo dire che è la più profumata tra le…
OLIVE VERDI IN SALAMOIA
Questo è il periodo della raccolta delle olive per produrre l'olio, ricordo quando ero bambina che tutta la…
Crema di peperoncino
Per gli amanti del piccante, ecco come fare la crema di peperoncino, utilizzando peperoncini freschi. Come si sa,…
Come conservare il basilico
Questo è il periodo delle conserve che in inverno non saranno di stagione! Il basilico è un’erba aromatica…
Paté di carciofi
Paté di carciofi o crema di carciofi deliziosa e gustosissima, semplice da preparare in casa con pochissimi ingredienti.…
Pesto di sedano
Pesto di sedano – Una ricetta semplice per preparare un pesto che può sembrare insolito ma che invece è…
Pesto di zucchine
Pesto di zucchine – Una ricetta semplice e veloce per preparare il pesto di zucchine, fresco e gustoso, ottimo…
Pesto alla siciliana
Pesto alla siciliana E’ un pesto tipico siciliana preparato con prodotti tipici della nostra terra, profumato e irresistibile,…
Salsa di peperoni
Salsa di peperoni e pomodori una preparazione base ideale per condire soprattutto la pasta, se preparata in buona…
pesto di pomodori secchi
Pesto di pomodori secchi una ricetta semplice che si prepara in pochissimi minuti, perfetta per condire e arricchire…
Sgombro sott’olio
Sgombro sott’olio fatto in casa a parte veloce e semplice da preparare, poco impegnativo e necessita di pochissimi ingredienti. E’ una…
Marmellata di gelsi
Marmellata di gelsi L’origine del gelsi è antichissima, dall’Asia Minore e Iran furono introdotti in Europa intorno…