FRITTELLA PALERMITANA
FRETTILLA o “FRITTEDDA” è un piatto tradizionale della gastronomia palermitana e non ha nulla di fritto anche se…
Category: Contorni
INSALATA DI FINOCCHI ARINGHE E ARANCE
L'insalata di finocchi, aringhe affumicate, arance e olive è un piatto semplicissimo, versatile, da servire sia come insalata,…
INSALATA DI FAGIOLI, POMODORI E CIPOLLE
L'insalata di fagioli, pomodori e cipolle è un piatto veloce da preparare e senza cottura. È un'insalata saporita…
COUS COUS DI CAVOLFIORE CRUDO
Mesi fa ho visto su una rivista la ricetta del finto cous cous di cavolfiore crudo, e subito…
FUNGHI AL FORNO
FUNGHI AL FORNO contorno light e gustoso che si può servire per accompagnare soprattuto i secondi di carne,…
CIPOLLOTTI ALLA GRIGLIA
CIPOLLOTTI ALLA GRIGLIA antipasto o contorno sfizioso che non ha stagione. I cipollotti hanno un sapore dolce e…
INSALATA DI CAVOLO MELE E NOCCIOLE
INSALATA DI CAVOLO MELE E NOCCIOLE insalata invernale saporita, con cavolo viola, cavolo verza ed arricchita con fiocchi…
CAVOLO ROSSO AL VINO
Qualche sera fa sfogliando una vecchia rivista di contorni ho visto questa ricetta friulana, CAVOLO ROSSO AL VINO…
CARCIOFI E SPECK IN PADELLA
CARCIOFI E SPECK IN PADELLA contorno veloce da fare, saporito e gustoso, basta trifolare i carciofi, sfumare con…
CAVOLFIORE SPEZIATO AL FORNO
CAVOLFIORE SPEZIATO AL FORNO - contorno light semplicissimo da preparare arrosto al forno, ricco di spezie. Le quantità…
CAVOLETTI DI BRUXELLES E SPECK IN PADELLA
Ecco un'altro contorno veloce da preparare e semplicissimo, i CAVOLETTI DI BRUXELLES E SPECK IN PADELLA. Se amate…
BROCCOLI GRATINATI CON SPECK E MOZZARELLA
Ecco un ortaggio che prepariamo spesso nella nostra cucina, anche solo sbollentato e condito con un buon olio…
SPAGHETTI DI ZUCCHINE
Gli spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi sono un piatto semplice preparato tutto a crudo, sfiizioso,…
COSTE IN PADELLA
Le COSTE IN PADELLA sono un piatto versatile semplicissimo, da servire sia come contorno che secondo piatto. E'…
SEDANO RAPA IN PADELLA
La ricetta di oggi è un contorno light facile, il SEDANO RAPA IN PADELLA ALLA CURCUMA. Già in…
POLPETTE DI CARCIOFI E PATATE
Le POLPETTE DI CARCIOFI E PATATE sono senza uova, semplici, sfiziosissime e non sono fritte. Sono facili da…
CARCIOFI IN TEGAME
I CARCIOFI IN TEGAME sono un contorno light vegetariano gustosissimo, adatto anche per essere servito come antipasto. E’…