Quale modo migliore per iniziare una giornata che una deliziosa colazione con una tazza di latte caldo e dei dolcissimi Biscotti con Nutella. Ebbene si, anche io non resisto al fascino dolce e sensuale della nutella e mi sono lasciata conquistare! Una morbida pasta frolla che racchiude un cuore dolcissimo che sicuramente conquisterà anche voi. Deliziosi e golosi, proprio una dolce coccola che ci rende più leggera e più dolce la vita, perché la dolcezza non è mai troppa! Se poi vi dico che sono anche semplici da preparare con le spiegazioni passo passo, non ci sono proprio scuse per non leggere subito la ricetta, e non dimenticate di farmi sapere se vi hanno conquistato il cuore! Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme dei deliziosi Biscotti con Nutella…
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Biscotti con Nutella
Ingredienti:
- 300 grammi di farina
- un uovo intero e un tuorlo
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di zucchero
- un cucchiaino di lievito per dolci
- la scorza grattugiata di mezzo limone (o una bustina di vanillina)
- nutella q.b.
Preparazione: Preparate la pasta frolla: mescolate la farina con lo zucchero e il burro a piccoli pezzi. Aggiungete poi l’uovo intero e il tuorlo, la scorza grattugiata del limone e il lievito per dolci. Mescolate bene fino a formare un panetto sodo e compatto. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti. Riprendete la pasta frolla e stendetela sul piano di lavoro infarinato nello spessore di 2-3 mm. Preriscaldate il forno a 170°. Con una formina o semplicemente con un bicchiere ritagliate tanti biscotti. Farcite la metà con un cucchiaino di nutella. Spennellate i bordi con dell’acqua. Richiudete con un altro biscotto sigillando bene ai bordi, aiutandovi con i rebbi di una forchetta o la lama di uno spelucchino. Allineate i Biscotti con Nutella su una teglia rivestita con carta forno. Fate cuocere i Biscotti nel forno caldo per 13-15 minuti, finché diventeranno dorati. Spolverizzateli a piacere con zucchero a velo.
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