Pasta con porcini e salamella
Oggi ho preparato una gustosissima pasta con porcini e salamella, un primo semplice e robusto, perfetto per queste fredde giornate invernali. Read more…
salsiccia
Lasagne con salsiccia e cavolo nero
Mi piace tantissimo la pasta al forno e oggi ho preparato delle cremose lasagne con salsiccia e cavolo nero, un primo gustosissimo! Read more…
Risotto con scamorza affumicata e salsiccia
Sapete quanto adoro i risotti e non poteva certamente mancare questo cremosissimo e filante risotto con scamorza e salsiccia! Read more…
Cannelloni al radicchio e salsiccia
I cannelloni al radicchio e salsiccia sono un primo gustoso ed elegante, molto adatto per i pranzi e le cene in questo periodo ricco di festività! Read more…
Gustosissime melanzane ripiene
Oggi ho preparato le melanzane ripiene in una versione davvero molto golosa: alla salamella, pomodoro, basilico e formaggio pecorino, da leccarsi i baffi! Read more…
Carciofi ripieni con salsiccia
Siamo nel pieno della stagione dei carciofi e per fortuna sta scendendo anche il loro prezzo! Oggi ho preparato dei carciofi ripieni con salsiccia, un piatto molto gustoso e invitante, che può essere servito sia come antipasto sostanzioso, sia come secondo, magari accompagnato da delle patate oppure da un’insalata. Read more…
Torta ripiena di cime di rapa e salsiccia
Questa torta ripiena di cime di rapa e salsiccia si può mangiare come se fosse una pizza, perciò come pasto principale oppure si può servire in un buffet. In questo caso la torta ripiena può essere tagliata in in 15-20 pezzi. Se vi piacciono i sapori rustici e saporiti, allora questa torta vi piacerà di sicuro! Read more…
Penne alla boscaiola
Le penne alla boscaiola sono un primo molto ricco: funghi, salsiccia, piselli e l’aroma del rosmarino formano un mix di sapori irresistibile! Ho usato in questa ricetta i porcini surgelati, ma naturalmente si possono usare anche i funghi secchi. In questo caso si fanno rinvenire in acqua calda per una ventina di minuti prima di aggiungerli alla salsa. Read more…