Syrniki
Le syrniki sono delle frittelle dolci a base di cagliata o ricotta, della tradizione culinaria russa o comunque…
Non sempre belli ma sempre buoni
Category: Cucina internazionale
Angel food cake
Angel food cake,, il cibo degli angeli, sofficissimo ciambellone americano di soli albumi con poche calorie, ma molto…
Shish tawook
Gli shish tawook, sono degli ottimi spiedini di pollo, generalmente facenti parte della grigliata mista della tradizione culinaria…
Pita
La pita è un tipico pane della tradizione mediorientale, ma anche nel mediterraneo e nel Nord dell'Africa di…
Kofta kebab con toum
I Kofta kebab con toum, sono delle sortadi grosse polpette di manzo e agnello molto speziate messe su…
Toum o salsa all’aglio libanese
Il toum o salsa all'aglio libanese, è una salsa dal gusto abbastanza pungente, usata come accompagnamento a piatti…
Tartare con uovo di quaglia
Tartare con uovo di quaglia,una versione molto diversa rispetto alla tartare di manzo proposta in precedenza. Venite a…
Tartare di manzo
Pochi ingredienti e carne di ottima qualità, nessuna cottura, per preparare la tartare di manzo o steak tartare.…
Salsa chimichurri
Un amante della salsa chimichurri è il grande Gordon Ramsay. E' una salsa a base di prezzemolo, aglio…
Rub per grigliate al BBQ
Rub per grigliate al BBQ - Gli americani sono dei maestri per le cotture al BBQ, ma perchè…
Overnight oats con kefir e frutti di bosco
Overnight oats con kefir e frutti di bosco - colazione di origine anglosassone ricca di fermenti lattici, vitamine,…
Chocolate Chip Cookies
Chocolate Chip Cookies il classico biscotto americano, ricco di gocce di cioccolato dalla consistenza inconfondibile. Nè frolla nè…
Cous cous di mais con agnello e verdure
Cous cous di mais con agnello e verdure, un piatto molto saporito ma adatto agli intolleranti: no glutine,…
La raclette nella patata
La raclette nella patata è una rivisitazione della famosa ricetta svizzera - francese, scambiando un po' l'ordine degli…
Crumpets
La ricetta originale del 1700 dei crumpets, sorta di focaccine dal sapore neutro adatte a farciture dolci o…