Baccalà alle erbe cotto a bassa temperatura. Una tecnica di cottura che mantiene inalterati profumi, sapori e proprietà…
Pasta mari e monti a modo mio, con spaghetti di grano duro fatti in casa, Un'armonia di sapori…
Ecco una ricetta con pesce azzurro, sano, economico, dalle ottime caratteritiche organolettiche, ricco di omega 3: il tombarello…
Tombarello alla pizzaiola, Già ieri abbiamo parlato di cibi salutari e leggeri. Il tombarello in una buona dieta…
Trota ai funghi al forno, un piatto di pesce diverso dal solito, ma che soddisferà anche i palati…
Gamberoni lardellati flambè per quanto possa sembrare strano questo piatto non è per niente calorico e possiamo gustarlo…
Pasta con cozze vongole e salicornia. La salicornia con la sua sapidità e con il suo spiccato sapore…
Tagliatelle al limone e gamberetti: Più spesse del dovuto, ma rendono il piatto ancora più interessante, la giusta…
Tagliata di tonno al sesamo e lime - tutti gli accorgimenti per una cottura perfetta e per non…
Stanchi dei soliti stuzzichini? Con questa mousse di pesce farete un figurone. Sempre e comunque all'insegna della semplicità…
Pesce serra al forno: un piatto molto saporito, ma leggero, adatto a smaltire i chili in eccesso dopo…
Pasta ai gamberi e pesto di asparagi: un primo leggero, poco calorico, dal gusto delicato, cremoso al palato,…
Rana pescatrice con carciofi: un secondo di pesce elegante e gustoso, ideale per un pranzo importante. Raffinatezza e…
Per le prossime festività vi consiglio: Pesce alla piastra marinato alle clementine con maionese alle clementine, con uova…
Polpettone di tonno, una ricetta molto semplice, pochi ingredienti, economico, ma molto saporito che piacerà molto anche ai…