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Sformato di pancarrè
COSA SERVE?
- 4 fette di pancarrè
- 4 sottilette
- 4 fette di mortadella
- panna da cucina o besciamella q.b.
COME SI PROCEDE?
Tagliare i bordi del pancarrè.
Disporre due fette di pancarrè in una pirofila, coprire ciascuna con una sottiletta, poi una fetta di mortadella ed infine un pò di panna o besciamella; quindi coprire con altro pancarrè, spalmarvi sopra un pò di panna o besciamella, poi la mortadella ed infine le sottilette.
Infornare in forno già caldo a 230°C per circa 5 minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
Sfornare e servire immediatamente.
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