ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO ricetta veloce

Il rotolo di mozzarella farcito è un antipasto o secondo piatto pratico e veloce. Senza cottura, è saporito e dalla presentazione sfiziosa. Un piatto poco impegnativo, che si prepara con pochissismi ingredienti ed in pochissimi minuti. é perfetto anche come salva pranzo o salva cena o anche da portare al lavoro per il pranzo in ufficio. Ma immaginatelo sulla tavola di un buffet salato… non vi sembra meraviglioso?

Rotolo di mozzarella

COSA SERVE?

• 1 rotolo di mozzarella da 1 kg
• 200 g di prosciutto crudo a fette sottili
• rucola fresca q.b.

COME SI PROCEDE?

Stendere il rotolo di mozzarella su un foglio di carta alluminio. Coprirne interamente la superficie con le fette di prosciutto crudo e poi con la rucola fresca pulita e asciutta.

Arrotolare il tutto ed avvolgerlo nella carta alluminio.

Far riposare per 1-2 ore in modo che prenda bene la forma arrotolata.

Togliere poi dalla carta alluminio, tagliare a fette e servire.

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