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ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO ricetta veloce

Il rotolo di mozzarella farcito è un antipasto o secondo piatto pratico e veloce. Senza cottura, è saporito e dalla presentazione sfiziosa. Un piatto poco impegnativo, che si prepara con pochissismi ingredienti ed in pochissimi minuti. é perfetto anche come salva pranzo o salva cena o anche da portare al lavoro per il pranzo in ufficio. Ma immaginatelo sulla tavola di un buffet salato… non vi sembra meraviglioso?

ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO ricetta veloce

Rotolo di mozzarella

 

COSA SERVE?

  • 1 rotolo di mozzarella da 1 kg
  • 200 g di speck a fette sottili
  • rucola fresca q.b.

 

 

ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO ricetta veloce

 

COME SI PROCEDE?

Stendere il rotolo di mozzarella su un foglio di carta alluminio. Coprirne interamente la superficie con le fette di speck e poi con la rucola fresca pulita e asciutta.

Arrotolare il tutto ed avvolgerlo nella carta alluminio.

Far riposare per 1-2 ore in modo che prenda bene la forma arrotolata.

Togliere poi dalla carta alluminio, tagliare a fette e servire.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.