Prendete il cucchiaino e mangiatela a cucchiaio oppure spalmatela sui biscotti, sui pancakes, nelle crepes, sulle fette biscottata o dove vi va. La nostra proposta sono questi sfiziosi sandwich bicolore di pavesini ripieni di philadelphia milka. Un dessert fresco, un finger food veloce adatto a grandi e bambini.
Philadelphia Milka fatta in casa
COSA SERVE?
- 200 g di Philadelphia (io light)
- 80 g di cioccolato al latte
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di panna da montare
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- pavesini classici q.b.
- pavesini al cacao q.b.
- latte per bagnare q.b.
COME SI PROCEDE?
In un pentolino unire il cioccolato al latte, il cioccolato fondente e la panna. Cuocere a bagnomaria in modo che il cioccolato si sciolga. Quando il cioccolato si sarà sciolto, togliere dal fuoco, unire il cacao amaro e mescolare bene. Far intiepidire.
Preparare la crema spalmabile fresca. In una scodella versare la philadelphia (io ho utilizzato quella light ma voi potete tranquillamente usare quella classica). Amalgamarla con una forchetta in modo da ottenere una crema. Aggiungere il cioccolato e mescolare il tutto fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Far raffreddare in frigorifero.
Comporre i sandwich. Semplicemente, spalmare la philadelphia milka su un pavesino e coprire con un altro pavesino di colore diverso oppure con un pavesino dello stesso colore se si preferisce. Bagnare il sandwich così ottenuto con un pò di latte. Ripetere il procedimento per ogni sandwich fino ad esaurimento degli ingredienti.
Servire subito oppure far riposare in frigorifero fino al momento di servire.
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