Oggi ti presento 7 Ricette di pasta fredda da preparare per i pic nic o da mangiare a casa o in ufficio. Ricette fresche e leggere con un tocco di gusto in più!
Adoro la pasta fredda, mentre mia madre non la ama, quindi la preparo solitamente per me e quando viene mia sorella. Mi piace variare e provare ogni volta qualcosa di nuovo, eppure queste ricette sono tra le mie preferite!
La pasta fredda è molto versatile, e a seconda degli ingredienti che aggiungi, può essere presentato anche come piatto unico.
Ma come si conserva la pasta fredda peri pic nic?
Per prima cosa va preparata la sera prima la pasta e gli ingredienti a parte, e poi riuniti insieme la mattina stessa, o direttamente all’ora di pranzo.
Si trasporta facilmente dentro una borsa frigo con ghiaccio, in modo tale da tenere la temperatura tra i 5 e 10°. Meglio se con borse frigorifere che hanno la possibilità di ricaricarsi durante il viaggio in macchina.
– Se unisci gli ingredienti subito, ti consiglio di trasportarla dentro un contenitore ermetico con la valvola. Una volta aperta la valvola, si lascia riposare la pasta per qualche minuto e poi è pronta per essere mangiata. Ovviamente sempre conservata in borsa frigo.
– Mentre se dividi gli ingredienti, ad esempio la mozzarella, puoi portarla dentro la sua bustina confezionata, olio in bustine o bottigliette piccole, tonno nella scatoletta (ricorda di non buttare l’olio nell’ambiente! Meglio se tonno al naturale). In questo modo, puoi riunire tutto insieme in una ciotola grande, e la pasta la prepari la sera prima e la condisci con solo olio. Una volta fredda, la conservi in frigorifero dentro un contenitore ermetico.
– Oppure se ognuno della famiglia ha la sua schiscetta, puoi riempirle e metterle una sopra l’altra dentro la borsa frigo. In questo modo non dovrai nemmeno portare i piatti. Esistono in commercio dei contenitori da pranzo appositi, con dispenser per olio ed aceto, e le posate incluse. Io prediligo quelle in metallo o in vetro, perché non amo particolarmente le plastiche ed inquinano. Infatti se posso cerco di evitarle, e pian piano cerco una soluzione anche per la pellicola alimentare.
Spero che questi consigli ti siano stati utili, e prima di passare alle ricette, ti lascio altri spunti per i tuoi pic nic:
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Ricette di pasta fredda per i pic nic:
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