Coppa all’arancia con crema di mascarpone e cioccolato bianco.
Avete necessità di approntare un dolce all’ultimo minuto e non avete tempo o voglia di stare dietro a ciotole e fornelli? Questo dolce senza cottura, semplice, veloce e molto, molto goloso si prepara in pochissimi minuti sporcando pochissime cose. Qualche savoiardo, un po’ di succo d’arancia, del cioccolato bianco, che a questo frutto si accompagna in maniera delicata e meravigliosa e del mascarpone, tutto assemblato in modo da creare una coppa semplice ed elegante. Se volete conoscere la ricetta seguitemi, vedrete che golosità!!
Ingredienti
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100 g Cioccolato bianco
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30 g Latte
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250 g Mascarpone
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1 bustina Vanillina
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100 g Ricotta di pecora (o yogurt greco)
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100 g Succo d'arancia
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40 g Acqua
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20 g Zucchero
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q.b. Scorza d'arancia
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10 Savoiardi circa (o del pan di spagna)
Preparazione
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Inserite il latte e il cioccolato al microonde per 30 secondi o poco meno, sciogliete il tutto. Se non avete il microonde scaldate il latte in un pentolino, unite il cioccolato e mescolate per scioglierlo.
Lasciate freddare, poi lavorando con le fruste unite prima il mascarpone e dopo la ricotta (o se amate un gusto più acidulo lo yogurt greco), per finire una grattata di scorza d’arancia e la vanillina, girate velocemente e la crema e pronta.
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Preparate la bagna: scaldate leggermente il succo d’arancia, unite lo zucchero e l’acqua.
Potete assemblare il dolce:
mettete un savoiardo o poco più sul fondo di ogni bicchiere, versate un cucchiaio di bagna e coprite con uno strato di crema.
Ripetete con ancora uno strato di savoiardi, un po’ di bagna, la crema e finite con ancora un po’ di scorza.
Riponete le coppe in frigo per almeno un paio d’ore, quindi servite.
Questo dolce si conserva bene in frigo coperto da pellicola anche per un paio di giorni, potrete quindi prepararlo in anticipo.
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Grazie del tempo che mi avete dedicato, spero che la ricetta vi sia piaciuta e vi invito a visitare la mia pagina facebook , dove troverete molte idee stuzzicanti e se lascerete il vostro like resterete aggiornati su tante nuove e golose preparazioni!
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–Panna cotta arancia e cioccolato a basso IG;
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