Cipolle a fette gratinate al forno ricetta veloce

Pelate una cipolla, sciacquatela sotto l’acqua corrente e affettatela nel senso degli anelli, in dischi spessi circa 0,5cm.

Accendete il forno e cominciate a riscaldarlo.

Ricoprite una teglia con carta forno, ungetela con un filo d’olio, posizionatevi i dischi di cipolla, spennellate la superfice con l’olio e salate leggermente.

Accendete la funzione grill e posizionate le cipolle appena sotto, facendo attenzione che non brucino, lasciate che comincino a cuocersi, dovreste tenerle circa dieci minuti, ma tutto dipende dal vostro forno.

Intanto che le cipolle cuociono, preparate la panatura: in un contenitore mischiate il pangrattato al formaggio, unite un filo d’olio e un po’ d’acqua, quanto basta per inumidire leggermente il tutto, quasi come fosse sabbia bagnata.

Sfornate le cipolle e ricoprite ogni disco con un po’ del composto che avete preparato, abbondate, non mettetene poco.

Riposizionate la teglia in forno, ma questa volta nella posizione intermedia, senza grill, ma alla massima temperatura.

Aspettate che diventino ben dorate e sfornate, se possibile, servite ancora tiepide, ma non caldissime.

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