Che buone le ricette dolci con le mele, forse perché da bambina ero sempre così felice quando aiutavo la mia mamma a preparare la classica torta di mele. Il suo profumo tutt’ora fa affiorare ricordi meravigliosi della mia infanzia. La mela ha un buon contenuto di fibre, è priva di grassi ed è costituita per 85% da acqua, inoltre è ricca di sostanze nutrienti come le vitamine, polifenoli, minerali e della Pectina. Le mele vengono raccolte da agosto fino a ottobre e vanno conservate in luogo fresco e asciutto, avendo cura di riporle in frigorifero in estate e lasciarle all’aperto in inverno.
In cucina la mela è usata in tante ricette salate ad esempio con la carne e con i formaggi e in ricette dolci così ho creato questa raccolta che contiene le mie ricette dolci con le mele, quelle che preparo spesso per la colazione e per i miei amici e sono felice di condividerle con voi.
A presto Susy🐾
Ricette dolci con le mele
Torta di mele senza burro
La torta di mele senza burro è il classico dolce casalingo. Il suo inconfondibile profumo a me ricorda tantissimo la mia infanzia. Quando la domenica mattina la mia mamma la preparava per la merenda o la colazione del lunedì mattina. Gli ingredienti oltre alle mele, che la rendono così golosa sono il profumo della cannella […]
Torta di mele cremosa
La torta di mele è il classico dolce della pasticceria Italiana, anche se ne esistono diverse varianti siamo tutti d’accordo sul fatto che è veramente molto golosa! Così oggi ho preparato una ricetta meravigliosa di torta di mele cremosa, la torta di mele di Alessandra Spisni, la simpaticissima cuoca emiliana della trasmissione “la prova del […]
Torta di mele e marmellata
La torta di mele e marmellata è una deliziosa merenda e golosa colazione. Morbida, soffice e genuina piace tantissimo ai grandi e ai piccini. Riscuote sempre molto successo in casa quando la preparo ed è una torta ottima da preparare quando abbiamo ospiti oppure se siamo invitati ad una cena e vogliamo portare un dolce […]
Torta di mele e noci
La Torta di mele e noci è veramente la classica torta autunnale, quella della domenica pomeriggio passata a casa, quando fuori è un po’ freddino e ci vogliamo coccolare con un dolce fatto in casa, sano e genuino. Per questa ricetta ho usato il succo biologico di mela, che può essere sostituito con qualsiasi altro […]
Strudel di mele
Lo strudel di mele è un dolce profumato, dal gusto molto delicato, aromatico e goloso. La pasta dello strudel è un impasto di farina, uova, acqua e di poco olio. Quindi niente pasta sfoglia o pasta brisé. La particolarità della pasta per lo strudel sta tutta nella lavorazione, infatti, va tirata così sottile da renderla […]
Torta di mele nonna Anna
La torta di mele nonna Anna, sono molto legata a questo dolce, perché Anna è la mia mamma e la ricetta è proprio la sua. Infatti mamma la preparava la domenica per me, per mio fratello e per il mio papà, era così soffice e profumata e ricordo che durava poco perché tutti e tre […]
Plumcake mele e noci
Il plumcake mele e noci è una ricetta facile e veloce. Perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini è senza burro e vi conquisterà subito al primo assaggio. La croccantezza delle noci e la cremosità delle mele rendono questo plumcake davvero goloso e invitante. La ricetta è molto semplice basta una […]
Apple pie
Apple pie la famosa torta di mele Americana o torta di nonna papera, perché ricorda la famosa torta che nonna papera preparava per i suoi nipotini e che lasciava raffreddare sulla finestra. La sua preparazione è molto semplice, infatti sono due strati di pasta briseè ripieni di mele tagliate a pezzetti profumate con la cannella, […]
Crostata di mele e crema pasticcera
La crostata di mele e crema pasticcera è una vera delizia perchè la crema pasticcera al limone, le mele e la cannella, la rendono irresistibile!Il tipo di mela che di solito uso per preparare i dolci è la Golden Delicious. La sua caratteristica è quella di avere un sapore equilibrato e dolcemente acidulo caratteristica ottima […]
Torta di mele bimby
La ricetta della torta di mele Bimby è veloce, facile e stra buona. E’ la classica torta di mele soffice che piace a tutti, e ogni volta che la preparo dura veramente poco, perché dopo aver assaggiato una fetta, non potrete fare a meno di tagliarne un’altra. Perfetta per una buona colazione ma anche per […]
Biscotti morbidi alle mele
I biscotti morbidi alle mele sono una vera delizia, così delicati e profumati alla cannella rendono una piccola pausa caffè una bella coccola. Del resto sono ottimi anche a colazione con un caffè o con un succo di frutta. La ricetta è senza burro quindi sono perfetti per chi è intollerante al lattosio o vuole […]
Fagottini alle mele
Oggi ho vi lascio una ricetta facile e veloce; Fagottini alle mele. Si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti, sono il dolce perfetto dell’ultimo minuto o quando hai voglia di un dolce sfizioso. Sono fagottini di pasta sfoglia ripieni di mele e pinoli, profumati alla cannella e al limone e piaceranno sicuramente a […]
Frittelle di mele senza uova
Le frittelle di mele senza uova sono una vera delizia, un dolcetto semplice e veloce. La pastella è senza uova e si prepara velocemente, inoltre è leggera e delicata e rende le nostre frittelle belle broccanti. La mela è un ingrediente molto utilizzato nei dolci, di varietà ce ne sono tante ma per questa ricetta […]
Treccia di pan brioche alle mele
La treccia di pan brioche alle mele è un dolce lievitato profumato e soffice. E’ una deliziosa e soffice treccia brioche arricchita di mele e uvetta da gustare a colazione o per una golosa merenda. La ricetta è molto semplice e si prepara a mano, senza usare impastatrice o robot da cucina, dobbiamo avere pazienza […]
Crostata di mele e marmellata
Golosa, profumata e deliziosa la crostata di mele e marmellata di ciliegie. Ho utilizzato la marmellata (confettura) di ciliegie perché è la preferita di tutta la mia famiglia, ma potete mettere quella che più vi piace perché il risultato sarà sicuramente il TOP e ho messo le mele che ho acquistato in Val Venosta durante […]