Il plumcake mele e noci è una ricetta facile e veloce. Perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini è senza burro e vi conquisterà subito al primo assaggio. La croccantezza delle noci e la cremosità delle mele rendono questo plumcake davvero goloso e invitante. La ricetta è molto semplice basta una frusta a mano e un paio di ciotole e la colazione è pronta, vogliamo prepararlo insieme? allora frusta in mano!
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A presto Susy
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Ingredienti per il plumcake mele e noci
- Energia 362,43 (Kcal)
- Carboidrati 37,99 (g) di cui Zuccheri 19,25 (g)
- Proteine 5,57 (g)
- Grassi 21,88 (g) di cui saturi 1,98 (g)di cui insaturi 13,38 (g)
- Fibre 1,78 (g)
- Sodio 15,06 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 95 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
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Preparo il plumcake mele e noci
Inizio la ricetta triturando grossolanamente le noci e le tengo da parte. Nel frattempo sbuccio le mele e le taglio a spicchi. Una parte l’ho tagliata a pezzetti e l’altra l’ho fatta a fettine per la decorazione del plumcake.
In una ciotola mescolo con la frusta a mano, le uova, il latte e l’olio di semi. Aggiungo lo zucchero continuo a lavorare a mano con la frusta. Poi incorporo la farina setacciata insieme al lievito, la cannella, le noci e i pezzetti di mela, aiutandomi con una spatola rendo l’impasto omogeneo.
Verso l’impasto ottenuto nello stampo da plumcake, imburrato e infarinato, oppure puoi utilizzare lo staccante per teglie, decoro la superfice con le fettine di mela do una spolverata di zucchero e inforno a 180° per circa 40/45 minuti. Lascio raffreddare il plumcake mele e noci prima di servirlo.
Dosi variate per porzioni
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