12 ricette per Natale, dall’antipasto al dolce
12 idee per Natale è una raccolta nata perchè le idee per il menù di Natale non sono mai abbastanza, ma a volte più se ne hanno e più crescono indecisione e confusione.
In questa raccolta ho riunito le ricette che saranno sulla mia tavola quest’anno, alcune di pesce, altre di carne, qualcosa di vegetariano, dolci e biscotti.
Tutte ricette semplici e con tempi di preparazione non eccessivamente lunghi per far bella figura, mangiare di gusto e soddisfare amici e familiari.
Sono certa che la gradirete!
Canestrini di sfoglia con crema all’aneto e gamberi in crosta
I Canestrini di sfoglia sono Un simpatico è goloso antipasto che ho ideato quest’anno in previsione delle festività natalizie.
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Centrotavola Natalizio: corno dell’abbondanza
La cornucopia, letteralmente ” corno dell’abbondanza” è un simbolo di buon auspicio che affonda le sue radici nella mitologia graca…
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Risotto alla melagrana
Quest’anno per le festività invernali in arrivo ho optato per un primo delizioso e coreografico: iI risotto alla melagrana. E’…
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Fregola con ceci e vongole
Fregola con ceci neri e vongole è una variante arricchita della gustosissima ricetta sarda fregola con le vongole. Un piatto…
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Arista all’arancia e rosmarino.
L’arista all’arancia e rosmarino è un secondo piatto delizioso e molto raffinato adatto alle grandi occasioni, le festività e per…
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Salmone in crosta con melanzane e provola affumicata.
Il salmone in crosta è unsecondo piatto pi pesce elegante, raffinato, ricercato e nel contempo estremamente semplice da realizzare. La…
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Puntarelle alla romana
Nella stagione invernale e sopratutto nel periodo natalizio è tradizione a Roma mangiare le puntarelle ossia i germogli di una…
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Fiocchi di neve al cacao
I fiocchi di neve al cacao sono dei gustosi biscotti di frolla al cacao dalla forma graziosa di fiocco di…
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Biscotti natalizi decorati e veloci.
Da appendere all’albero di Natale, per la colazione o da regalare ad amici e colleghi, i biscotti natalizi decorati sono…
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Biscotti Natalizi fiocco di neve alle mandorle
Ogni anno nel periodo natalizio preparo sempre tanti biscotti golosi e decorati. Un po’ per offrirli a chi viene a…
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Pepparkakor: biscotti natalizi di pan di zenzero
I pepparkakor svedesi sono dei biscotti natalizi speziati e buonissimi che hanno, secondo la tradizione svedese, fama di portar fortuna.
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Tronchetto alla melagrana
Tronchetto alla melagrana, la mia rivisitazione del tronchetto di Natale, uno dei dolci più rappresentativi del periodo natalizio. Originariamente questo…
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