Mese: Dicembre 2018

Panettoncini gastronomici veloci

Panettoncini gastronomici veloci

I panettoncini gastronomici veloci sono un goloso  e sfizioso antipasto da portare in tavola a Natale e Capodanno. Pratici, veloci e semplici da preparare si possono farcire con gli ingredienti più disparati e in base alle preferenze mangerecce degli ospiti. Quest’anno li servirò alternandoli con 

Lenticchie e cotechino

Lenticchie e cotechino

Lenticchie e cotechino, la ricetta della tradizione per il menù di Capodanno, che tre ad essere un buonissimo piatto e anche un grande augurio di abbondanza e prosperità. Fin dall’antichità i romani regalavano l’ultimo dell’anno delle bisacce di lenticchie con l’augurio che il nuovo anno 

Spaghetti tonno, olive e  capperi

Spaghetti tonno, olive e capperi

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Arista tonnata

Arista tonnata

L’arista tonnata è una variante, altrettanto gustosa e d’effetto del buonissimo vitello tonnato. La carne, cotta al tegame e affettata sottilmente si unirà alla gustosa salsa tonnata e delizierà e soddisferà voi e i vostri ospiti. Una ricetta semplice perfetta per il menù del.fine settimana 

Tronchetto tiramisù e cioccolato

Tronchetto tiramisù e cioccolato

Il tronchetto di Natale è uno dei dolci che per tradizione non può mancare sulle tavole durante le festività natalizie. Si dice che il pasticcere francese che ideo per primo Buche de Noel si sia ispitato ad una antica leggenda che narrava di quanto bruciare 

Candy Cane cookies al cioccolato e arancia

Candy Cane cookies al cioccolato e arancia

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Antipasto express mare e monti

Antipasto express mare e monti

Fa sempre un immenso piacere avere ospiti a pranzo che sia nel fine settimana che durante le festività e proprio per questo non

Chicche fritte con paprika e rosmarino

Chicche fritte con paprika e rosmarino

Uno degli antipasti sfiziosi, veloci ed economici che sono sempre piaciuti ai nostri ospiti sono le chicche fritte con paprika e rosmarino. Inutile dire quanto siano amate dai bambini, per loro  elimino la paprika e spezio solamente con un pizzico di rosmarino, ma devo dire 

Peperoni in padella con cipolle, olive e capperi

Peperoni in padella con cipolle, olive e capperi

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12 ricette per Natale, dall’antipasto al dolce

12 ricette per Natale, dall’antipasto al dolce

Si è sempre alla ricerca di idee nel periodo prenatalizio. Qualcuna voglio darvela io…