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Pasta fresca con rughetta e pomodorini

Ciao a tutte, stamattina vi mostro un piatto tipico delle mie parti. Mi sono sbizzarrita a preparare la pasta fresca. Per preparare questo piatto sono necessari solo tre ingredienti! Vi lascio alla ricetta!

pasta fresca con rughetta e pomodorini

pasta fresca con rughetta e pomodorini

Pasta fresca con rughetta e pomodorini

Ingredienti:

1 mazzettino di rughetta
pomodoro ciliegino q.b.
pasta fresca q.b.
ricotta marzotica q.b.
1 spicchio d’aglio
Preparazione:
Lavare accuratamente la rughetta, eliminare la parte legnosa  e mettere da parte solo le foglie. In un tegame fare imbiondire l’aglio,aggiungere il pomodorino e lasciare cucinare,ma non per molto. Aggiungere al pomodoro metà quantità di rughetta. Nel frattempo che il pomodoro cuoce, cucinare la pasta, lasciarla al dente. Aggiungere anche l’altra metà di rughetta, mantecare il pomodoro alla pasta e spolverizzare con una grattatina di caciotta marzotica.

 

 

 

 

14 Comments on Pasta fresca con rughetta e pomodorini

  1. Ely
    Gennaio 13, 2016 at 11:11 pm (4 anni ago)

    Tu ci tratti sempre divinamente, dolce Licia! Che bontà! E che bellissimo blog sei riuscita a creare! <3 Complimenti!!

    • Licia
      Gennaio 14, 2016 at 7:54 am (4 anni ago)

      ciao tesoro che bello ritrovarti anche qui…spero di non deludervi

  2. marina
    Gennaio 14, 2016 at 6:42 am (4 anni ago)

    Sono proprio contenta che tu sia tornata! Non era proprio possibile che una mente creativa come la tua tenesse tutte le sue splendide idee per sé! Ti abbraccio forte Licia, bentornata!! Marina

    • Licia
      Gennaio 14, 2016 at 7:48 am (4 anni ago)

      Grazie Marina,posso dire di essere emozionata? Sono super felice!

  3. giovanna bianco
    Gennaio 14, 2016 at 9:02 am (4 anni ago)

    complimenti e tanti auguri per il nuovo blog. Io adoro questa ricetta perchè nella sua semplicità, è veramente squisita. Un abbraccio.

    • Licia
      Gennaio 14, 2016 at 11:06 am (4 anni ago)

      Mi fa immensamente piacere ritrovarti carissima <3

  4. Viviana
    Gennaio 14, 2016 at 2:58 pm (4 anni ago)

    ciao Licia bellissimo piatto bellissimo template, bellissimo ritono. Ti abbraccio forte

    • Licia
      Gennaio 14, 2016 at 3:08 pm (4 anni ago)

      Grazie cara,il template è merito di mia figlia,il piatto è mio A presto!

  5. Isabella
    Gennaio 14, 2016 at 6:27 pm (4 anni ago)

    BENTORNATA LICIA CI SEI MANCATA ,un piatto favoloso fa venire fame solo a guardarlo .Baciotti!!!

    • Licia
      Gennaio 15, 2016 at 7:46 am (4 anni ago)

      Grazie Isa,bentornata anche a te!

  6. Luna
    Gennaio 16, 2016 at 2:14 pm (4 anni ago)

    Ottimo primo piatto colorato poi come la bandiera tricolore! Lode alla cucina italiana!

    • Licia
      Gennaio 16, 2016 at 5:35 pm (4 anni ago)

      Grazie cara,lo sai che non ci avevo pensato ? ahaha

  7. Paola
    Gennaio 26, 2016 at 12:35 pm (3 anni ago)

    Sono un’amante della pasta! La mangerei tutti i giorni, questa ricetta poi è davvero sfiziosa!

    • Licia
      Gennaio 26, 2016 at 12:36 pm (3 anni ago)

      Provala pure,verai come ti sorpremderà. Buona giornata cara